# 新加坡丨又到一年榴槤季 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/KqYLk Published: 2019-07-09 Source: 獅城新聞 說起榴槤，有人愛不釋手，有人避之不及。但是依然不會影響其「水果之王」的美譽。聞著臭、吃著香的榴槤就如其名字一般，讓人「榴槤」忘返。 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538657.avif?1580406120) 榴槤盛產於馬來西亞和泰國，在寮國、緬甸、柬埔寨、菲律賓、越南等地均有種植。有人說榴槤發源於馬來西亞，後在大城王朝時傳入泰國。榴槤在馬來語中稱為「徒良」，泰語至今也這樣叫；還有人說是從緬甸等地傳入泰國。 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538658.avif?1589861720) 新加坡人愛吃榴槤，但是新加坡並沒有種植榴槤。在新加坡吃到的榴槤，都是從馬來西亞，泰國，或印尼進口的。但馬來西亞的榴槤深受世界人民喜愛，馬來西亞榴槤都是成熟後自動脫蒂落地，因此除了新加坡是榴槤的出口國以外，其它地區幾乎沒有新鮮的馬來西亞榴槤賣。因此當你和朋友提新加坡的代表食物，說到榴槤、肉骨茶的時候，要注意現場是否有馬來西亞人，不然你會被他們的白眼翻到天上去。 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538659.avif?1585053878) 說起榴槤，其品種有近20種，不同品種的榴槤，口味也各有千秋，今天我們來簡單說下新加坡最火的8個榴槤品種。 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538660.avif?1589861720) **貓山王** 口感：甜味和苦味兼具的品種，口果肉擁有凝脂似的質感，嫩滑細緻，果殼小 外觀：果殼底部有明顯的星型紋路，果肉呈金黃色 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538661.avif?1589861720) **金鳳** 口感：味道甜美如蜜，偶而帶點微苦，口感濕潤，果核小 外觀：果肉呈白黃色，接近牛奶色 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538662.avif?1589861720) **紅蝦** 口感：相比貓山王略甜，肉質略濕，核略大，同樣為極品榴槤，味道比較獨特哦 外觀：棕黃色果殼，外形較圓，果刺稀疏。果肉呈橙紅色 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538663.avif?1589861720) **竹腳** 口感：肉質滑嫩，甜中帶苦 外觀：果核略帶褐色，開果後中間有溝。果肉表面光滑 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538664.avif?1589861720) **黑刺** 口感：味道甜中略苦，苦而不澀，肉質紮實 外觀：果殼硬刺呈有黑色，果肉呈奶油狀 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538665.avif?1589861720) **D24** 口感：味道在各方面都是中規中矩，產量多，果肉厚實，口感綿密略干，入口時味道先苦後甜，價格也比較便宜 外觀：果殼圓滿。果肉色澤較淺 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538666.avif?1589861720) **黑珍珠** 口感：味道較苦，肉質比較乾和粘，果核非常小 ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538667.avif?1589861720) **XO** 口感：果肉軟綿綿的像土豆泥，味道偏苦，因為味道有點酒味，因此得名 外觀：果殼較薄。果肉呈淡黃色 要想感受榴槤季最熱鬧的氛圍，你就一定要來芽籠轉一轉！ 芽籠有一條街叫做「榴槤街」，地鐵綠線 Kallang 站和 Aljunied 站中間的一段路就是。一整條街都是賣榴槤的，人多的時候非常可怕。滿眼滿眼除了榴槤，就是賣榴槤的人，要不就是挑榴槤的食客！ 至於哪家最好吃，最最簡單的方法就是看哪家排！隊！長！新加坡人是超級喜！歡！排！隊！的！為了買到最好的東西他們排幾個小時的隊根本不在話下，絕不為了將就去別家。 **• end •** ![新加坡丨又到一年榴槤季](https://www.shicheng.news/images/image/1553/15538668.avif?1580406120)