# 用日式的精緻風格詮釋法國美食 

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Published: 2019-06-21
Source: 獅城新聞

在柔和的燈光下，十四個座位圍繞著中空的黑色花崗岩櫃檯整齊排列，身處中央的廚師就在食客面前即席烹調。長方形木製桌子，帶有濃濃的日本風格。這兒不設點菜，只提供兩款餐牌，日籍主廚每周會更新其中一款菜式。

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新加坡餐廳「Béni」一直秉承著以日式料理的製作方法，重新詮釋正宗的法國菜色的理念，致力於提供令人驚嘆的食物和飲料以及完美的服務，所以餐廳集合了法國和日本的料理，餐廳的主廚Kenji Yamanaka，通過四季變更的創意餐單，讓客人可以品嘗應季美食。接下來的每道菜都有著獨特的味道。

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地址：333A Orchard Road, #02-37 Mandarin Gallery, 新加坡 238897

營業時間：星期一至星期六：12:00-15:00;19:00-22:00

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