# 想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/KqrZK Published: 2019-05-17 Source: 獅城新聞 提到「思味」，久居坡島的中國老饕們 肯定都不陌生，**畢竟不論口味還是資歷** 在牛車水一帶，**「思味」都是名列前茅的川式餐館** ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269754.avif?1589868463) 思味冒菜、思味小串串，都是小文在 想念中國味道時，常常飛奔來解饞的地方 小文私以為，鮮香麻辣濃油重彩的川味 **對於遠漂異國的遊子來說，絕對是** **最能撫慰心和胃的味道** ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269755.avif?1589868463) 這次就更不得了啦，在全新升級過的 思味小串串店裡，**精緻火鍋菜和經典串串兒** 兩種美味你可以同時擁有！同時，**你還能享受** **地道四川小吃、四川麵食甚至四川火鍋的氛圍** 快搬小板凳來聽小文為你細細講來 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269756.avif?1580412367) （文末有舌尖粉絲獨家福利） ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269757.avif?1580412367) Part One 精緻小份火鍋菜品 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269758.avif?1589868463) 小文吃火鍋的時候老是會遇到一個問題：菜單上的涮品每種都想點來嘗嘗。結果就是不管和多少人一起去，一不留神就點多了。這個時候，**思味的小份菜品就顯得特別貼心——既滿足了你對食材多樣性的需求，又不會浪費 錢 食物。無論素菜還是葷菜，每份的單價都只要個位數！** 『**接下來小妹就為大家推薦 6 道思味特色菜』** ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269759.avif?1589868463) 裹滿辣椒的麻辣牛肉，簡直是川式火鍋的絕配！**這家的辣椒全部是從中國進口來的，味道比坡坡市面上普通的辣椒更多一絲香味**。超級適合無辣不歡、越辣越歡的寶寶們。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269760.avif?1589868463) 如果你喜歡食辣，又不愛油膩的感覺，那這份青椒牛肉就是為你量身定做的火鍋菜！嫩牛肉片裹上一層清新的青椒，在鍋里一涮，**在入口的麻辣之餘，還有一種很淡卻有回味的清香**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269761.avif?1589868463) 愛吃牛蛙嗎？這裡的牛蛙作為火鍋菜品里的招牌特色，絕對不會讓你失望。牛蛙肉質細嫩、軟滑多汁。**其實也沒有什麼秘訣，無非是「新鮮」二字**。秉承對食材品質的高標準嚴要求，哪還有不好吃的道理呢？ ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269762.avif?1589868463) 接下來這道菜是小文的最愛。作為一個又愛吃又優（很）雅（懶）的吃貨，吃火鍋時總是對鴨掌又愛又恨。這家店的去骨鴨掌完美解決了小妹的難題。**只需丟進鍋里多煮一會，撈上來就可以直接咬了！彈彈脆脆的肉質膠原滿滿**，一口下去，滿足！ ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269763.avif?1589868463) **如果說前面的菜式上榜是全憑實力，那這道菜大概是50%顏值+50%實力吧**。一個個裹滿香菜的小丸子坐在番茄片上被端上桌，討喜的長相簡直讓女生不愛不行啊。手工打制的豬肉丸入口很Q彈，還有香菜和番茄清新的香味，很適合下在清湯鍋里。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269764.avif?1589868463) 壓軸介紹的就是這道秘制雞肉啦。腌制雞肉的醬料是店裡的四川師傅精心研製出的，和麻辣牛肉所用的辣椒不同哦。**腌制後的雞肉非常入味，在保留了雞肉本身滑嫩多汁的口感之餘，又有濃郁的香味和醇厚的辣味**。沒嘗過的寶寶必須點來試試。 而且，以上推薦的六道火鍋菜，每份**均價只要$7.5++**。用普通火鍋店蔬菜的價格就能吃到高品質的肉類，也是相當厲害了。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269765.avif?1589868463) 常規川式火鍋必點的菜品也不會出錯！**店裡的肥牛和羔羊肉沒有選擇凍過的肉卷，而是選擇現切，鮮肉和冷凍肉截然不同的口感，一嘗便知**。魚片更是新鮮，在鍋里稍微涮上一會，入口一點不腥不柴。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269766.avif?1589868463) 思味小串串的老粉兒們注意了：**全店升級後，最經典、最受歡迎的串串依然可以吃到！**無論是香菜牛肉、小郡肝還是泡椒牛肉，來上一捆搭配火鍋菜都是不錯的選擇。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269757.avif?1580412367) Part Two 多種特色火鍋湯底 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269768.avif?1589868463) 一份火鍋好不好，可能不同人有著不同的評判標準——菜品新不新鮮、辣度夠不夠或芝麻醬濃不濃，都是判斷依據。**但若論川式火鍋正不正宗，那看的就只能是這份牛油湯底了**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269769.avif?1589868463) 招牌牛油麻辣鍋底，所有的調味料都是從四川遠道而來。店裡從老闆到夥計，幾乎全是四川人，鍋底就是招牌。**那股純正的鮮香麻辣味，一進店就撲面而來，就像一種四川通用的暗號，一下就對上了**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269770.avif?1589868463) **有人說：四川人對一個人最大的容忍，是允許他點鴛鴦鍋**。這話在別的地方好用，但在這裡卻未必。因為小妹第一次跟著一個四川妹子來這家店的時候，就是她主動點了份鴛鴦鍋。 話說回來，**這裡的松茸湯真的很鮮，食材也是貨真價實，分量很足**。松茸、竹蓀、紅棗、枸杞、小蔥等等在一起熬煮，開鍋喝上一碗，暖胃又暖心。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269771.avif?1589868463) 黃豆豬腳配搭的湯底是思味獨創的，別說在獅城，在國內也不多見。豬腳養顏，黃豆健脾，也是妥妥的養生鍋。**湯是實實在在的清湯，沒有添加劑勾兌，喝著更放心**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269757.avif?1580412367) Part Three 各類經典川味小吃 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269773.avif?1589868463) 來到川味飯館，各式地道小吃是少不了的。其實川味小吃無論口感還是味道都非常多樣。**軟糯的、有嚼勁的、辣的、甜的、燙的、冰的，總有一款適合你**。 『**接下來小妹再為大家推薦 6 道特色小吃』** ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269774.avif?1589868463) 這道是老闆極力推薦的招牌特色菜，喜歡腦花的小夥伴們不妨試試。**口感軟而綿密，味道非常醇厚，帶著絲絲辣味，不斷刺激著味蕾**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269775.avif?1589868463) 都說「川渝一家」，小面作為重慶的名片，這家店裡吃到的味道也絕對不差。**爽滑的麵條透著麻辣清香**，適合在比較餓的時候先填填肚子。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269776.avif?1589868463) 老麻抄手大概是唯一能和小面分庭抗禮的重慶麵食，**滑嫩的麵皮兒包裹著實在的肉餡兒，入口清香和麻辣並重**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269777.avif?1589868463) 喜好甜食的小夥伴們不能錯過的就是這道紅糖麻圓了。**外皮焦脆，內里軟糯，又有紅糖的甜和芝麻的香，熱熱的讓人慾罷不能**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269778.avif?1589868463) 甜食類冰品里最推薦的就是這份紅糖冰粉，作為一頓火鍋的結尾最是合適。**冰過的粉甜味降低，更突出了柔滑的口感，搭配脆脆的西瓜，好吃又下火**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269779.avif?1589868463) 吃著火鍋，喝著梅酒，和朋友一起暢談人生，豈不美哉？**這裡的青梅酒不會過甜，度數不高，酒香味更加突出**，酸酸甜甜的，推薦給女生們。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269757.avif?1580412367) Part Four 地道四川火鍋氛圍 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269781.avif?1589868463) 其實常吃火鍋的人都知道，**火鍋與其說是吃美食，不如說是吃一種感覺**。三五好友就著火鍋把酒言歡，絕對是人生一大樂事。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269782.avif?1589868463) **火鍋再美味，也重要不過裊裊鍋氣中的熱鬧環境，重要不過那種撲面而來的人間煙火氣**。這就是為什麼中國人很少獨自一人吃火鍋的原因。如果你想要這樣的氛圍，那麼你更應該來這家店。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269783.avif?1589868463) 店裡的桌椅都是選用木製，復刻了老式四川火鍋的樣式，所以整家店的感覺像極了成都路邊的當地地道火鍋店。**在這樣的環境里，不知不覺就會被帶入那種只有四川才有的熱烈氛圍**。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269784.avif?1589868463) 大口喝酒，大把吃串，圍坐一桌，把臂共話。**蒸騰的熱氣、翻滾的湯底，千言萬語盡在鍋里**，這種豪氣和爽辣才是一家四川火鍋店應有的性格。 ![想要精緻火鍋菜和經典串串兒同時擁有！要去哪裡打卡呢](https://www.shicheng.news/images/image/1526/15269785.avif?1589868463)