# 閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/KrR8k Published: 2026-06-25 Source: 獅城新聞 前一天累著了，一覺睡到大天亮，好久沒睡這麼踏實了。 早上先去小印度，它是新加坡最具異國風情的民族聚落之一，保留著濃郁的南亞傳統文化、宗教信仰和生活方式。 竹腳中心為小印度標誌性生活商場，一樓是熟食中心，二樓售賣各種絢麗的印度傳統服飾。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875566.avif?0) 空氣中瀰漫著濃郁的咖喱味，超級香，只是，待多一會感覺會被腌入味。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875567.avif?0) 除了一鍋鍋不同顏色的咖喱，還有各種炸物。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875568.avif?0) 一條街都是金鋪，不知生意如何。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875569.avif?0) 街道兩邊均是色彩鮮艷的房子，賣什麼的都有，從黃金珠寶、電子產品、理髮店到生鮮食品、美妝用品一應俱全，儼然就是個小社區。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875570.avif?0) 每每經過賣花環的小攤，花香直鑽入鼻腔，忍不住看多幾眼，差點下手買一串。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875571.avif?0) 路過一家通體發藍的餐廳，天花是藍的，牆是藍的，桌子還是藍的。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875572.avif?0) 街頭巷尾滿是亮麗的塗鴉壁畫，透著濃濃的印度風。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875573.avif?0) 甘榜格南是馬來與穆斯林文化歷史保留區。新加坡最壯麗的清真寺要數蘇丹回教堂了，擁有巨大的金色圓頂，可惜上午陣雨不斷，太陽羞於露面，不然金頂在陽光下應該格外奪目。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875574.avif?0) 一家人氣極高的拉茶店，鮮艷的壁畫拍照超級出片。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875575.avif?0) 正對蘇丹回教堂的主幹道兩旁保留色彩鮮艷的傳統雙層排屋，除餐廳外，還有售賣服飾和手工藝品的商店。 餐廳以中東風味為主，全部設有露天座位，各有各的風格和配色，搭配高聳的棕櫚樹，形成一條富有異國情調的景觀廊道。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875576.avif?0) 一家頗具西域風情的餐廳：以土耳其藍、琥珀黃、磚紅為主色調，自帶神秘感。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875577.avif?0) 隨便走進一家土耳其餐廳，頭頂和牆上掛著的馬賽克拼接燈可謂是土耳其風格的靈魂，它們通常由彩色玻璃和銅片拼接而成，光線透過時映射出五彩斑斕的光影。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875578.avif?0) 紅色坐墊和背墊十分亮眼，視覺效果拉滿；地板和牆面選用藍色系；色彩鮮亮的大幅海報幫助烘托氛圍，顏色相互碰撞卻不顯雜亂，反而異常和諧。 點完餐後送上免費開胃前菜：新鮮出爐的麵包鬆軟有嚼勁，黑白芝麻負責香氣；蘸食的酸奶中加入大量切碎的蒔蘿和切成小丁的黃瓜，淋上少許橄欖油，挺特別。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875579.avif?0) 羊肉卷餅（不知道是不是叫這個名，眼見羊肉卷在餅里暫且這麼稱呼它）的羊肉烤出酥脆焦邊的同時肉汁飽滿，配以腌漬過略帶酸味的紫洋蔥絲、紫甘藍絲和沙拉菜解膩，包裹進現烤的薄餅里，餅皮吸飽羊肉的油脂。一口下去，肉香、菜脆、炭火味突出。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875580.avif?0) 薯條蘸醬值得一提，除番茄醬外，加入一勺前菜的那種酸奶，味道立馬提升一個層次。 這道就真不知道叫什麼了。盤底鋪上滿滿的鷹嘴豆泥，中間堆著烤得焦香的雞肉塊，附帶一圈熱乎乎的麵包。鷹嘴豆泥絲滑細膩，只有豆香沒有豆腥味，可惜雞胸肉烤太干，煙燻味十足卻缺少汁水，和鷹嘴豆泥一口悶才稍微好點。調味方面沒毛病，總體滿意。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875581.avif?0) 哈芝巷原本是條名不見經傳的狹窄弄巷，如今蛻變成融合街頭藝術、獨立設計、精緻咖啡館和酒吧的潮流第一街。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875582.avif?0) 如何在形形色色的店鋪中吸引顧客目光？顏色或許是方法之一。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875583.avif?0) 特色店鋪和咖啡館集中在巷子一半，另一半則以酒吧為主。想像一下，充滿南美風情的墨西哥餐廳、爵士酒吧等在入夜後亮起霓虹燈，氛圍感滿分。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875584.avif?0) 被街頭塗鴉覆蓋的牆壁，飽和度極高，視覺衝擊力極強。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875585.avif?0) 午後天氣炎熱，躲進國家美術館吹空調看展再合適不過。 美術館由新加坡2座國家古蹟（前政府大廈和前最高法院大廈）合併改建而成，建築本身就是藝術品。當陽光傾瀉而入，形成震撼的光影效果。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875586.avif?0) 上到頂樓就會發現，室內仰頭看到的玻璃天花其實是一個又一個的水池。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875587.avif?0) 錯落有致的樓梯。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875588.avif?0) 一面插滿茄子的牆，新奇又有趣。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875589.avif?0) 由3個人合作完成的畫作，松樹、駿馬、蹲坐看書的人風格迥異卻相互成就。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875590.avif?0) 展現女性力量的雕塑作品。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875591.avif?0) 時間還早，先回酒店休整一下，等傍晚氣溫稍降再出來。回去的路上又見戶外餐廳酒吧一條街，類似的街道簡直不要太多。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875592.avif?0) 舊禧街警察局擁有927扇彩虹色窗戶，前往克拉碼頭的路上順便打個卡。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875593.avif?0) 克拉碼頭位於新加坡河畔，一排排被漆成多巴胺色系的建築大概是這裡最靚麗的風景線。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875594.avif?0) 置身於色彩斑斕之中，心情都會不自覺變好。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875595.avif?0) 天還沒黑，酒吧已經有歌手駐唱。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875596.avif?0) 一對夫妻站在河邊，吹著風聊著天，多麼的悠閒愜意。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875597.avif?0) 克拉碼頭的珍寶海鮮名聲在外，辣椒螃蟹是其自1987年創立以來的第一招牌菜。選用1kg以上的斯里蘭卡青蟹，吸滿以番茄醬為基底、融合辣椒、薑黃等十多種東南亞辛香料及滑溜蛋花的醬汁。螃蟹肉質細嫩鮮甜，醬汁酸甜微辣，每一口都很是過癮，根本停不下來，螃蟹吃完後恨不得把鍋內剩餘的醬汁舔乾淨。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875598.avif?0) 麥片活蝦的做法跟避風塘有異曲同工之妙，只是把麵包糠和蒜茸換成了麥片。新鮮彈牙的大蝦炸到外殼酥脆，裹滿帶有濃郁奶味的麥片，又用咖喱葉植物精油的香氣和指天椒微辣中和麥片的奶甜，大人小孩都很愛。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875599.avif?0) 甜口的麥片入菜聽起來像是黑暗料理，實際完全不違和，剝蝦殼之前記得先啜一下，然後狠狠舀上一勺炒到金黃的麥片碎和剝好的蝦仁一併送入嘴裡。 馬來炒麵的每一根麵條均勻裹上由番茄醬、三巴辣椒醬、甜醬油等調和的秘制醬料，猛火快炒之下鑊氣十足。配料方面，蝦球、魷魚、帶子鮮美無比，豆芽和青菜爽脆，大讚！ ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875600.avif?0) 濃重的味道吃多了容易膩，這時候，剛剛辣椒螃蟹的醬汁有用武之地了，要一勺拌進面里，油膩感瞬間消失，感覺還能再來一碗。 吃飽喝足去坐遊船，40分鐘的船程，一邊吹著涼爽的晚風，一邊欣賞兩岸的燈火輝煌之美。 霓虹燈下的克拉碼頭跟白天給人的感覺很不一樣，看那兩根筷子狀物體，那是高空彈弓設施，以超過120km的時速將人拋向70m高空，妥妥的解壓神器。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875601.avif?0) 沿河的騎樓酒吧生意不錯。想像一下，三五好友坐在河邊喝杯小酒，聊天聊地，河風帶來些許涼意，吹走疲憊和煩惱。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875602.avif?0) 金沙酒店的夜景好美。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875603.avif?0) 金融區的摩天大樓們。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875604.avif?0) 魚尾獅在一眾大樓前顯得十分渺小。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875605.avif?0) 超市見到榴槤口味的薯片，好奇心驅使下買一包試試，打開包裝，湊近猛吸一口氣，嗯，是這個味兒沒錯，入口是淡淡的榴槤香，不過不失。 ![閃現新加坡(2) 小印度、甘榜格南、國家美術館、克拉碼頭](https://www.shicheng.news/images/image/1787/17875606.avif?0)