# 廢棄食用油價格漲10% 餐飲業者賣廢油補成本 

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Published: 2026-07-01
Source: 獅城新聞

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中東局勢推高油價，也讓廢棄食用油從廚房廢料，變成搶手的綠色能源原料。廢棄油回收商表示，需求增加使收購價上漲約10%，越來越多餐飲業者也出售廢油抵消成本。也有回收商同市鎮理事會合作在小販中心設立回收點，一年多來收集約500到600公斤的廢棄油。

回收商Apeiron Bioenergy與丹戎巴葛市鎮理事會合作，在小販中心設立廢棄食用油回收點。其中，位於竹腳中心（Tekka Centre）的試行回收點，每月平均可回收約50公斤廢棄食用油，一年多來累計收集約500至600公斤。

不少攤販表示，有了回收點後處理廢油更加方便，也更願意參與回收。

有攤販說：「我每天都會把廢棄食用油倒入回收點。以前要拿到後面倒掉，現在有了回收點方便多了。」

回收商：廢油須符合品質要求才能製成生物柴油 

回收商表示目前全島共有14個回收點。廢棄食用油經過處理後，可轉化為生物柴油，供應建築業、交通業等領域使用。不過，回收的廢油必須符合品質要求，避免混入水分及其他雜質。

Apeiron Bioenergy廢油回收與生物燃料公司經理黃榮城表示：「骯髒、水分、那些雜質全部如果混合倒進去裡面，它可能有變質。我們有一步一步教攤販如何去倒廢油，放一些過濾網來阻止殘渣跟水分，我們會很快地來處理，三天到五天，一有我們就很快處理。」

餐飲業者：賣廢油收入可抵消約兩成油費 

坐落大巴窯的品悅西餐分店每兩個星期都會安排回收公司收取約80公斤廢棄食用油。

品悅西餐經理鄭健輝表示：「我們今年賣廢棄油的價格比去年多了13%。這筆收入可以承擔一個月23%左右的食用油成本。」

回收商指出，今年顧客量增加約10%，主要因為越來越多餐飲業者意識到廢棄食用油可回收換取現金，同時有助降低成本。

業者也表示，本地餐飲業現在普遍重視食品衛生及健康，因此較頻密更換食用油，避免重複使用，也減少廢油被隨意倒入溝渠，對環境造成污染。

原油供應趨緊 生物柴油需求增25% 

Pacific Bioenergy廢油回收與生物燃料公司經理高順德表示，中東局勢導致原油供應趨緊，帶動生物柴油需求增加約25%，公司收購廢棄食用油的成本也上漲約10%。

他說：「中東危機目前的情況，我們買這個油也是增加10%左右。我們其實最重要是拿這些油，賣給耐思特石油公司，他們在提煉過後再供應給亞洲的航空公司。」

國家環境局數據顯示，過去五年，本地每年平均回收約1萬9000公噸廢棄食用油，回收量維持穩定，廢棄食用油主要來自連鎖快餐業者。