# 新加坡十大火鍋盤點 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/KxpMR Published: 2018-06-08 Source: 獅城新聞 約飯聚餐的時候 永遠只有火鍋和燒烤 能迅速達成所有人的共識 新加坡牛車水的火鍋店不要太多 然而火鍋店開開關關 不過能活過幾年的其實並不多 今天皇后就來給大家盤點一下 新加坡堅持到現在 最受歡迎的十大火鍋店 **1. 海底撈** 要說中國大陸餐飲業在新加坡的霸主 那絕對非海底撈莫屬 作為在國內就已經以高質量服務聞名的火鍋店 海底撈在新加坡的受歡迎程度簡直令人髮指 有時連門口的十來張等位桌都滿滿當當 要排隊等「等位桌」 然而我們對海底撈的熱愛從不停歇 不管是貼心的服務、新鮮的食材 還是種類多到人眼花的蘸醬調味料 海底撈——絕對值得等待 ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804661.avif?1585737405) 新加坡一店 (Clarke Quay 10:30am-6am) 聯繫電話: +65 6337 8626 / 6337 8627 餐廳地址: 3D River Valley Road #02-04, Clarke Quay, Singapore 179023, 新加坡克拉碼頭裡巴巴里路3D座2層 新加坡二店 (313 10:30am-6am) 聯繫電話:+65 6835 7227 / 6835 7337 餐廳地址: 313 Orchard Road #04-23/24, Singapore 238895, 新加坡烏節路313購物中心4樓 新加坡三店 (IMM 10:30am-6am) 聯繫電話:+65 6896 4111 / 6896 4222 餐廳地址: #03-01 IMM, 2 Jurong East Street 21, Singapore 609601, 新加坡裕廊東21街IMM購物中心3樓 新加坡四店 (Vivo City) 聯繫電話:+65 6250 7557 / 6250 7667 餐廳地址: 1 Harbourfront Walk VivoCity #03-09, Singapore 098585, 怡豐城3樓09號 **2. 同心如意** 在新加坡提起如意傳統銅火鍋 可謂無人不知 100公斤 6個小時不停歇的高溫炒制 保持傳統 用最好的食材 炒出一鍋最四川的牛油底料 真正的傳統銅鍋 給你最地道的火鍋口感 ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804662.avif?1585737405) 餐廳地址：68 Boat Quay, S049856 (Raffles Place MRT, G出口；Clarke Quay MRT, E出口) 聯繫電話：65368058，97661618 **3. 快樂老家** 要說重慶火鍋的精髓是什麼？ 首先就是它們的牛油鍋底！ 純正濃郁的牛油 混合著紅油，以辣椒、麻椒、豆瓣為主材 配上八角茴香等各色香料 精心炒香之後再慢火熬制多時而成 厚厚一層深紅色的紅油上 浮著整顆的紅辣椒 鍋底剛一端上來 就能夠聞到撲鼻濃郁的牛油香味 除了必點了牛油麻辣鍋底之外 快樂老家還有養生土雞鍋、酸菜魚片鍋和番茄牛尾鍋 無論你嗜辣、嗜酸還是嗜好清淡 都不愁點不到喜歡的鍋底 餐廳地址：45 Mosque Street #01-01 Singapore 059523 (Chinatown MRT) 聯繫電話：65357848 **4. 錦里** 被評為坡坡最川味的火鍋， 錦里絕對給你成都原汁原味的麻辣鮮香 不像重慶火鍋的辣味刺激，熱烈粗放 成都的味道柔和細膩，油不多味不重。 吃吃停停，擺擺龍門陣 回過神來，這麻辣火鍋的回味卻讓人難忘 自助式川味火鍋 大胃王也能扶著牆出來 鴛鴦鍋大概是每桌標配 四川麻辣鍋底搭配番茄牛尾湯、養生土雞湯、酸菜魚片湯或是滋補大骨湯 不管吃不吃辣，都能吃到盡興 ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804665.avif?1589871893) ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804666.avif?1589871893) 餐廳地址：42/43 mosque street， Singapore 059523 (Chinatown MRT) 聯繫電話：65320356 **5. 大妙** 大妙作為品質火鍋的代表 設計大師在每一家門店都融入了 別具一格的設計理念 傳統風和現代感完美融合 ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804667.avif?1589871893) 最新鮮的食材，最巴適的味道 在這裡 吃健康清油火鍋 品香氣四溢蓋碗茶 觀特色川劇變臉 享閒適安逸生活 當一回地地道道的成都人 ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804668.avif?1589871893) 餐廳地址：3C River Valley Road #01-11 ，The Cannery 聯繫電話：6250 9969 **6. 香天下** 不少小夥伴最近的朋友圈 可能都被一隻萌到翻的火鍋底料刷屏了吧？ ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804669.avif?1589871893) 成立於2003年 中國十大全球火鍋品牌之一的 Spice World Hot Pot 香天下火鍋正式登陸新加坡 坐落在市中心的克拉碼頭 200個座位 所有湯底熬煮了至少四至六小時 不使用人造香料與味精 旨在為饕客們提供原始的麻辣香氣 ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804670.avif?1589871893) 傳說中的牛肉芭比 不僅好看 而且還很好吃 肉質細膩、口感香滑 果然顏值好 實力也是槓槓的 ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804671.avif?1589871893) 餐廳地址：Block B, #01-06/07 Clarke Quay, 3 River Valley Rd, S179021 **7. Charcoal Thai：Mokata** 我們都愛火鍋 也愛烤肉 泰國人民往往開了掛 搞出Mokata這種集烤肉和火鍋於一體的吃法 先刷一層豬油 然後新鮮的肉片和生猛海鮮一起上爐烤 汁水流到湯中剛好涮蔬菜 美味到味蕾爆炸～ 晚餐自助僅售$16.9 好吃又實惠噢～ ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804672.avif?1589871893) ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804673.avif?1589871893) 餐廳地址：23 Serangoon Central, #B1-30/31, NEX Serangoon, Singapore 556083 **8. 譚魚頭** 如果你是個資深吃貨 相信你一定聽說過譚魚頭 絕對的成都老字號 早已名滿天下 一個魚頭 分為魚唇、盡魚頭、全魚頭 在秘制火鍋里涮煮之後 便成就天下第一等鮮辣美味 吃魚時按照魚唇、魚腦、魚頭皮、魚肉的順序進餐 講究一快一慢、一吸一停 這才是真正最美味的譚魚頭吖～ ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804674.avif?1589871893) 餐廳地址：177 River Valley Road, Liang Court, Singapore 179030 聯繫電話：68366839 **9. 川羊記** 父子傳承 匠心熬制 精心挑選湯品食材 調製川羊記秘制配方 慢火熬制6小時 關火、過濾、調味 數年如一日的堅持 一如既往的品質 才有了川羊記多年的金字招牌 羊肉可以冷熱中和，祛濕除熱 配上師傅精心調配的輕藥膳，相得益彰 餐廳地址：432 balestier road #01-434 public mansion, Singapore 329813 （馬里士他總店） No.2 Lorong 1 Geylang, Singapore 389115，附近MRT：Kallang 加冷.（芽籠分店） 聯繫電話：6358 4188（馬里士他總店），6333 5736（芽籠分店） **10. 美人鍋 Tsukada Nojo** 對於這家動輒就要排隊入場的美人鍋 資深吃貨一定不陌生 不少人超愛吃火鍋 但最擔心就是吃多了上火 選擇美人鍋就絲毫不會有這方面擔憂啦 因為他家湯底主打絕對健康的濃厚雞湯 不僅滿滿的膠原蛋白 而且食材新鮮到爆炸 家養土雞、有機蔬菜 養生達人也能暢快涮火鍋～ ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804675.avif?1589871893) 餐廳地址：#03-04/04A Westgate 3, Gateway Drive Singapore 608532 聯繫電話：64659356 ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804676.avif?1580464881) ![ 新加坡十大火鍋盤點 ](https://www.shicheng.news/images/image/1180/11804677.avif?1589871893)