# 在新加坡，你絕不能錯過這個4層「寶塔火鍋」

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Published: 2018-04-30
Source: 獅城新聞

![在新加坡，你絕不能錯過這個4層「寶塔火鍋」](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11585305.avif?1589872245)





我們點的是海鮮套餐

一個大大的拼盤

三文魚、鮮蝦、青蛤、魷魚、蟹肉棒

還有用特別醬料腌制的雞肉

麻辣味、黑胡椒味……

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特別說一下他們店裡的海鮮

老闆介紹說，他們自家有一個非常大的冰庫

在新加坡本地都數一數二

食料什麼的，通過自己精心挑選後

能夠充分儲備

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而且，海鮮大蝦是特意先煮過

所以，上來都是紅色的

你也不用擔心自己沒煮熟

還要說一下他們家的

秘制雞肉

微辣，放入湯鍋中涮過幾分鐘

就ok了

超級嫩，味道很贊

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點這個套餐，還送蝦婆

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說了這些菜，

再來看看這個寶塔火鍋的正確吃法

第一層，就是火鍋湯底

多種口味可選

個人推薦你一定要選鴛鴦鍋

清湯一定要選鴨湯

正式開吃前，喝上一碗濃郁的湯正正好

第二層，是供燒烤的

事先他們會鋪上錫箔紙，放點油

你只需要將你想吃的食材放上去

像三文魚、茄子、金針菇……通通排列開，

悶著頭涮會兒鮮蝦

再一抬頭，燒烤就好了

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簡直是讓人吃不停

第三層，黃金沾料

可以選擇芝士味or蛋黃味

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個人建議選擇蛋黃味的

頂層一般用來蒸海鮮，比如蝦

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蝦婆、青蛤

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他們會先給你鋪上一層大蔥、薑片，

去腥同時也帶來清香

再來看看自助餐的選菜區

西蘭花、鵪鶉蛋、豆皮、豆腐……

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白菜、玉米、土豆、竹筍……

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應有盡有，無限量供應

醬料區

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本人自製的麻辣味油碟

讓你萌過過眼癮

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除了主打的火鍋

店裡供應的周邊產品也很到位



這是他們店裡的一大特色

如果有帶小朋友來的話

可以讓他們自製披薩

寓教於樂，還能讓自己有安靜的用餐時間

店裡供應了多種餡料

菠蘿、香菇、甜椒、玉米、西紅柿……

只要你放得上都可以任意加

不限量

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然後，就放進旁邊的小爐里

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一邊吃火鍋，一邊烘烤

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等上個5-7分鐘

就差不多了

Duang~成果出爐

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一個也就這麼大，幾口就吃完了

不過可以無限續哦

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顏色控們，可以任性點一杯

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特別推薦他們家的這一款爆紅的

泰國奶茶

味道很濃，真的有奶香

一定要加冰哦

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吃完火鍋，再一來杯涼涼的冰淇淋

簡直是人間美味

共有6種口味，

什麼草莓味、巧克力味、香草味、

抹茶味、咖啡味、芒果味

都是這麼一大「缸」的

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不過，我最愛的是這一款

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怎麼樣，舀出來的，不比某哈某斯差吧

通常吃火鍋

很多人都會擔心身上會有股濃濃的火鍋味

店主就是考慮到這個問題

所以，斥巨資打造了頂級的通風系統

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而且，它的房頂很高，空間很大

所以，放開吃吧

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地點：73 Upper Paya Lebar Road，一樓餐廳Flame Cafe 郵編534818 （從Tai Seng Mrt A出口出來直直往前走大概20-30米，左手邊）