# 「天價」大閘蟹、芥藍，雞肉飯全是骨頭，新加坡餐飲業奇葩事件頻發

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Published: 2022-11-08
Source: 獅城新聞

**148新元（約760人民幣）的大閘蟹**



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通貨膨脹及運輸費上升導致今年大閘蟹成本漲幅近20%。

新加坡香格里拉酒店中餐館香宮發言人時透露，相比去年，今年堂食大閘蟹的食客已增加5至10%。發言人指出，因通貨膨脹及運輸成本上升，香宮稍微調整了今年的價格，售價漲幅約10%。

香宮採用的是太湖大閘蟹，目前一隻170克清蒸的母蟹要價118新元（約606人民幣），一隻230克清蒸的公蟹則要價148新元（約760人民幣）。

**兩盤芥藍91新元（約476人民幣）**

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一男子和親友八人到餐館用餐，稱付款時才發現點兩盤大的香港芥藍稅前收費91新元（約476人民幣），當場嚇到。

屠妖節當天該顧客和父母、親友到位於怡豐城的翡翠苑吃點心，同行共有六七名大人，兩個小孩。

顧客說：「期間點了蚝油炒香港芥藍，服務員應人數提議大份，不料最後結帳發現兩盤大份香港芥蘭稅前要價高達91.2。」

在當場向收銀員確認後，對方表示沒算錯。

結果發現，是服務員下單前未告知價格，菜是根據人頭來計算。而根據菜單可以看出，上面只寫了普通分量的價格，沒有大份價格，食客沒有料到大份價格是普通的雙倍。

**打包雞肉飯全是骨頭**

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新加坡一男子早前在臉書發文指出，父親前晚（4日）7時到小販中心打包食物，由於他們常光顧的雞飯攤沒開，父親便從李廣記雞飯攤位買了一包燒雞飯。

回家後，男子看到那包雞飯後哭笑不得：「我都不知道算是什麼部位，全是骨頭，肉質也感覺不新鮮。」

他說，他能理解最近通貨膨脹，材料成本上漲，但多數攤販只是少給幾片雞肉，不至於全是骨頭。雖然不知道是否是單一事件，但他說不會再光顧這間攤位。

記者走訪有關雞飯攤，並買了一碟雞飯，發現雞肉分量適中，應沒有少給的情況。

攤主接受採訪時解釋，可能砍到雞尾的部分給顧客，有時太忙，沒留意下才給了比較多骨頭。「如果顧客說要去骨的雞飯，就只會給他雞肉，不會有骨頭。」

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