買蛋糕為4歲兒慶生 6人食物中毒 染沙門氏菌

2021/08/15   •   1萬閱
新加坡一間蛋糕店「桃7糖屋」因供應不合格蛋糕,導致多人感染沙門氏菌,多人入院治療。該店已停業整改,衛生部門正在調查。詳情請閱讀報導。

上網訂購蛋糕為4歲兒慶生,婦女還邀友人母女一同上門慶祝,結果隔天7人中有6人上吐下瀉發高燒,其中4人還入院治療;婦女過後稱,院方化驗了住院者糞便後,證實是沙門氏菌感染!

新加坡《聯合晚報》接到讀者通報,稱一家人和朋友因吃了「桃7糖屋」的蛋糕,不料竟遭沙門氏菌感染。

網友羅女士在網絡平台稱,她在6月看到有人分享有關西餅店蛋糕後,決定定製一個蛋糕來慶祝兒子的4歲生日。

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桃7糖屋業者貼文表示,為配合衛生部的調查,從本月13日起停業至9月15日。(網際網路)

羅女士指出,自己上周六(7日)上門取蛋糕時已經察覺不妥,因為蛋糕不冷且有融化現象,看似沒有放在冰箱,但詢問賣家時,對方卻又沒正面回答。

羅女士的朋友和三歲女兒在下午4時到她們家一同慶祝生日,豈料蛋糕一切就「四分五裂」,因此當晚再次向業者反饋。

隔天一早,羅女士朋友的女兒起床後就開始上吐下瀉發高燒,於是立即送醫院求診,到昨天還繼續留醫。「我朋友自己也痛,但疫情期間換陪伴很不容易,她只能忍著,去急診部拿點藥就算了。」

羅女士說,自己、兒子和女傭同樣「中招」,女傭吃了蛋糕就高燒,被立即送院治療。她和兒子則是上個星期天晚上發燒嘔吐,在國慶日當天入院,兒子到昨天還沒能出院。

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羅女士在網上稱,拿蛋糕時已注意到不對勁,但當時業者沒有正面回應。(讀者提供)

「幸好我兩2歲的女兒沒有吃蛋糕,我老公就忍著肚痛在家裡照顧她。」

羅女士稱,醫院的化驗結果顯示是沙門氏菌感染,於是立刻通知衛生部。

她事後試圖聯繫業者,但對方表示衛生部已經聯繫對方了,要她們等待結果。「沒有道歉,沒有慰問,一副事不關己的樣子。」

「桃7糖屋」表示對公司的製作流程、環境衛生絕對有信心,接到反饋後也馬上主動聯絡當局並協助調查。為表示對顧客負責,公司在調查期間將停業至9月15日。

據該報掌握的截圖顯示,「桃7糖屋」在事發後宣布暫停營業。公司在公告中先感謝顧客一路來的支持,並說近日經歷自營業來最大挑戰,即有客戶在食用他們的產品後出現腹瀉嘔吐等現象。

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15人在8月5日和7日,食用桃7糖屋的食品後出現腸胃炎症狀。其中9人住院,情況穩定。(Instagram截圖)

公司稱,在收到客戶的反饋後,馬上主動聯繫新加坡食品局和衛生部,請求協助調查。

為謹慎起見,公司將暫停營業,進行內部整改和消毒,及配合當局的調查。他們也向在停業期間訂購了蛋糕的顧客道歉,並說客服隨後會聯繫他們。

共有15人在8月5日和7日,吃了「桃7糖屋」的食物後感染沙門氏菌,其中9人住院。蛋糕店已被令從8月13日起停業,直至另行通知。

衛生部與食品局周五晚(13日)發聯合文告說,15人在本月5日和7日食用「桃7糖屋」食品後出現腸胃炎症狀。其中9人住院,情況穩定。

食品局從周五起已禁止桃7糖屋分銷與售賣食品,直到另行通知。

衛生部與食品局提醒所有食品業者,包括經營居家生意的業者,時刻注意食品與個人衛生習慣。當局將對觸犯食品銷售法令、環境公共衛生法令的業者採取嚴厲行動。

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