# 家庭式醬料滯銷怎麼辦？網絡發起預購活動20小時就清貨

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Published: 2021-08-10
Source: 獅城新聞

一名居家生意業者在2019冠狀病毒疫情期間，為小販提供家庭式醬料來維持生意。然而，新加坡再次回到高警戒解封第二階段後，許多攤位暫時關閉，進而導致醬料的庫存滯銷。業者隨後通過網絡發起預購活動，獲得網民積極響應，短短20小時內就已經清貨。

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（圖片來源網絡）

TrishawSG創辦人鄭凱利表示，她的67歲父親曾經是一名小販，過去20多年來在勿洛、大巴窯、淡濱尼等地售賣叻沙和米線，並於去年4月退休，目前為小販提供家庭式醬料。

鄭凱利在今年6月成立TrishawSG，向芳林和裕華熟食中心的小販供貨，同時也賣給公眾。她透露，芳林熟食中心在高警戒解封第二階段期間一度關閉兩周，而裕華熟食中心則因為出現確診病例而暫時關閉。

有鑒於此，他們無法將這些新鮮的醬料運送到攤位，導致冰箱裡滯銷大約10公斤的叻沙醬料和20公斤的米暹醬料，當中有幾包醬料儲存長達三個星期。

為了儘快清貨，鄭凱利（7日）在Hawkers United的社交媒體Facebook群組發起預購活動，買方若購買三包叻沙（Laksa）和米線（Mee Siam）的醬料，就獲送一包叄峇醬。在網民的積極響應下，TrishawSG已在8日賣出大約85%的滯銷庫存。

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（圖片來源網絡）

鄭凱利強調，這些醬料和叄峇醬都被妥善包裝和密封，而且在冰箱裡可以保存至少一個月，味道依然非常新鮮。「只要醬料沒有出現交叉污染，它們可被冷凍最長六個月。」

不管是購買她的產品，或者是提供精神上的支持，她對網民的反應表示感激，並形容，這就是真正的新加坡甘榜精神。目前，TrishawSG進行國慶周的促銷活動直到這個星期五（13日），讓更多人能享用家庭式醬料。