# 新加坡要跟糖分和反式脂肪過不去

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Published: 2022-08-13
Source: 獅城新聞

作者：王康威

新加坡衛生部長王乙康指出，近年來政府從包裝飲料的限制上減少人們的糖分攝取，取得一定的成效。下來衛生部和保健促進局將從現泡飲料下手，進一步協助人們減少糖分的攝取。

咖啡店售賣的現泡飲料、鮮榨果汁以及泡泡茶等這些糖分和反式脂肪含量高的飲料，下來必須在菜單上註明營養等級標籤，而那些糖分和反式脂肪太高的飲品，將禁止打廣告。

新規定將在2023年底生效，衛生部明年中會公布措施詳情。

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新加坡將從現泡飲料下手，進一步協助人們減少糖分的攝取。（早報唐家鴻攝）

衛生部長王乙康星期四（8月11日）出席在新達城舉行的國際腹膜透析學會年會開幕典禮上致辭時談到預防腎臟病一大關鍵就是防止患上糖尿病。近年來政府從包裝飲料的限制上減少人們的糖分攝取，取得一定的成效。下來衛生部和保健促進局將從現泡飲料下手，進一步協助人們減少糖分的攝取。

他指出，咖啡店的現泡飲料、鮮榨果汁以及泡泡茶，這些飲料逐漸成為新加坡人飲食中的糖分來源。衛生部將要求售賣這些飲料的商家在印刷和電子菜單中，標出糖分和反式脂肪含量較高飲料的營養等級標籤（Nutri-Grade），協助消費者做出較健康的選擇。

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王乙康指出，預防腎病一大關鍵就是防止糖尿病。政府將從現泡飲料下手，協助民眾減少糖分攝取。（唐家鴻攝）

營養等級標籤分ABCD四個等級，像「紅綠燈」一樣，前兩個是較健康的綠色，C和D分別是橙色和紅色。

從今年12月30日起，本地所有包裝飲料和通過自動販賣機出售的飲料，須貼上營養等級標籤。糖分和反式脂肪含量最高的D級包裝飲料被禁止做廣告宣傳。

王乙康說：「這項措施給供需雙方都帶來正面影響，生產商在措施生效前就改良配方，初步數據顯示包裝飲料含糖量的中位數從2017年7.1％減至2021年的4.7％。含糖量較高的飲料的銷量也從2017年的63％減至2021年的40％，含糖量少於5％的飲料銷量則在同期從37％增至60％。」

**衛生部鼓勵更多病患在家進行腹膜透析洗腎**

糖尿病是引發腎衰竭的主要原因之一，新加坡是全球終末期腎衰竭發病率最高的國家之一。除了通過降低糖分攝取避免糖尿病，衛生部也將推出一系列措施以更好管理腎臟病，避免病患病情惡化。

衛生部在2017年推出全面延緩腎臟病計劃（Holistic Approach in Lowering and Tracking Chronic Kidney Disease，簡稱HALT-CKD），截至2021年有8萬7000名病患參與，約九成合適的病患已開始服用保護腎功能的藥物。

衛生部也將鼓勵更多新確診的腎臟病患選擇在家中進行腹膜透析洗腎（俗稱洗水）。王乙康指出，目前血液透析洗腎仍是主流的洗腎方式，但是衛生部將與公共醫院和社會服務機構合作鼓勵病患選擇腹膜透析，到了2025年將選擇腹膜透析的新病患比率從2019年的21％提高至30％。

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新加坡一名腎臟病患在睡覺前開始長達10小時的腹膜透析洗腎。（聯合早報）

國際腹膜透析學會秘書、伊莉莎白諾維娜醫院腎臟科高級顧問醫生留成竹說，本地六成須洗腎的病患病情都是糖尿病引發的，減低糖分的攝取將有助於控制糖尿病和避免腎衰竭，因此減低飲料的糖分是預防腎病的重要戰略。

他也說：「腹膜透析對病患有很多好處，首先腹膜透析病患的存活率比血液透析高，也能更好地保留剩下的腎臟功能。另外，病患可在家中進行腹膜透析，對他們生活和工作的影響比較小，不必安排時間趕到洗腎中心。腹膜透析對病患心臟的壓力比較低，因為不必將血液從身體抽出來。」

他認為通過提高病患對腹膜透析的認識，讓病患知道自己也能簡易地自己進行透析，腹膜透析的費用也比血液透析低，將有更多病患會選擇這種洗腎方式。