# 開在新加坡美術館裡的餐廳，主打娘惹菜，預約看運氣

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Published: 2023-08-03
Source: 獅城新聞

開在新加坡美術館裡的餐廳，主打娘惹菜，預約看運氣！

位於新加坡國立美術館的「The National Kitchen by Violet Oon Singapore」被譽為新加坡最美的娘惹餐廳。這家餐廳坐落在一個歐式風格的石頭建築的側邊，隱藏在恢弘的石牆下的一扇小門仿佛通往一個全新的美食天堂的入口。由一位年長的女士經營，她稱自己曾是一位建築師，遊歷世界各地，嗅到了無數美食的香氣。

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這家餐廳的設計優雅精緻，融合了娘惹風格的瓷磚、華麗的水晶吊燈和Art Deco風格的桌椅。這種設計不僅與南洋的殖民地時期相媲美，還給人一種宮廷式的感覺。無論是室內裝飾還是餐具擺設都展現出無與倫比的風格，這也是這家餐廳被稱為全新加坡最美的娘惹餐廳的原因之一。

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「The National Kitchen by Violet Oon Singapore」主打娘惹菜，同時也提供各種新加坡標誌性的美食，如海南雞飯、沙爹和歐亞裔參峇蝦等。這些美食不僅讓人垂涎欲滴，還讓人感受到新加坡的獨特魅力。無論是海南雞飯的味道鮮美，還是沙爹肉串的香辣，每一道菜都帶給食客們無盡的味覺享受。而歐亞裔參峇蝦則展現了新加坡多元文化的獨特魅力，彙集了東方和西方的美味。

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這家餐廳不僅讓人享受到美食的盛宴，還能夠帶來愉悅的旅行體驗。身處於娘惹風格的璀璨世界中，無論是餐廳內部的裝飾還是餐具的用心設計，都讓人仿佛置身於一個迷人的童話世界。無論是遊客還是本地人，都無法抵擋這裡獨特而誘人的魅力。

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在這家餐廳中，我品嘗了新加坡的特色美食，感受到了異國文化的交融。海南雞飯的雞肉鮮嫩多汁，搭配上香氣四溢的米飯和雞肉湯，每一口都讓我驚嘆不已。沙爹肉串則帶來了一種香辣味兒，肉質鮮嫩多汁，再配上特製的花生醬，簡直是美味的極致享受。而歐亞裔參峇蝦則展現了歐亞文化的獨特魅力，香辣醬汁與鮮嫩的蝦相得益彰。

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無論是食物的味道還是環境的氛圍，都讓我流連忘返。「The National Kitchen by Violet Oon Singapore」是新加坡國立美術館中一顆璀璨的明珠，用其獨特的魅力和美食吸引著無數食客。這家餐廳不僅讓人享受到美食的盛宴，還能夠帶來愉悅的旅行體驗。如果你來到新加坡，務必光臨這家餐廳，讓你的味蕾和視覺都得到滿足。

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