# 疫情期有盈餘 鬆綁後虧損 麵攤漲價20%惹熱議 

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Published: 2022-09-11
Source: 獅城新聞

疫情期間有盈餘，防疫鬆綁後反而虧損， [麵攤](https://www.chinapress.com.my/tag/%E9%9D%A2%E6%91%8A/)一碗面[漲價](https://www.chinapress.com.my/tag/%E6%B6%A8%E4%BB%B7/)20%，引起顧客熱議。

《新明日報》熱心讀者黃先生（54歲，舊貨店店員）近日聯繫上該報，稱義順環路第110座咖啡店的一個[麵攤](https://www.chinapress.com.my/tag/%E9%9D%A2%E6%91%8A/)[漲價](https://www.chinapress.com.my/tag/%E6%B6%A8%E4%BB%B7/)，一碗手工面的售價從4元（約12令吉80仙）上升至4.8元（約15令吉40仙），漲幅高達20％。

黃先生表示，兀蘭、義順一帶不乏同類型的手工面都是賣4元，不明白攤位起價的原因。

記者走訪咖啡店時，確實發現攤位前貼出通告，註明「由於通貨膨脹，我們本店將會從2022年9月1日上調我們的價格，如對您們帶來任何不便之處請多見諒。謝謝你們支持。」

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麵攤的手工面、粥等食物售價上漲5至8角。 

不願透露姓名的攤位經理向記者證實，手工板面、幼面的價格確實[漲價](https://www.chinapress.com.my/tag/%E6%B6%A8%E4%BB%B7/)了8角，豬雜粥等的售價也上漲了5角左右，但他強調品質、用料維持水準。

他表示，過去兩年多疫情期間，全島六七間分店綜合計算，每月還能有上萬元盈餘，但從今年5月開始，就轉盈為虧。「主要原因是顧客量減少了，原材料、水電費、人工等成本也不斷上漲。」

經理表示，義順攤位虧損了4個月後，才決定上調食物價格。

「即使如此也不知道能否扭轉狀況。[漲價](https://www.chinapress.com.my/tag/%E6%B6%A8%E4%BB%B7/)也有可能導致流失顧客的風險，業者不會貿貿然走這一步。」

經理透露，攤位營業4年以來，這是首次[漲價](https://www.chinapress.com.my/tag/%E6%B6%A8%E4%BB%B7/)。

他說，近來除了面對經營成本上升之外，人手不足也導致效率下降，影響了收入。

「本地員工的薪水越來越高， 請外籍員工的限制則更緊。」

他也表示，防疫措施鬆綁後，餐飲業的競爭也更為激烈，業者都咬緊牙關打拚。

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