作者 / echo小老鼠
編輯 / Rich Ding
中峇魯是新加坡最富有文藝色彩的歷史街區，對於這個街區，外國人或許並不熟悉，但是如果你向本地人提到中峇魯，他們一定會說「我知道，那裡有很多好吃的。」
是的,除了全城公認的頂級熟食中心中峇魯巴剎（Tiong Bahru Market),最時尚的brunch店也都匯聚於此間的流線型現代主義(Streamline Moderne)建築之中，讓您在飽腹之餘也可以欣賞歷史餘光。
今天作為本地長住乾飯人的情報君將會按照一日三餐的順序向大家介紹中峇魯的各色美食，並且貼心附上營業時間，大家記得收藏，再也不怕撲空啦～
01 Tiong Bahru Bakery
只要提到中峇魯，往往都少不了對這家店的推薦。中峇魯烘培店以他們的可頌出名。
圖源：tiongbahrubakery官網
儘管在全城有很多家分店，但是誰能說這個以其為名的本店不是你第一次品嘗新加坡NO.1可頌的最佳選擇呢？
圖源：tiongbahrubakery facebook
圖源：tiongbahrubakery facebook
情報君推薦的當然是他家大名鼎鼎的可頌啦有抹茶、杏仁片等多種口味供你選擇。
圖源：tiongbahrubakery facebook
還有肉桂卷（CHOCOLATE KOUIGN AMANN），加上一杯咖啡，活力滿滿開啟接下來的旅程～
圖源：tiongbahrubakery facebook
開放時間：早上7點半到晚上8點
地點：56 Eng Hoon Street #01-70，Singapore 160056
02 Plain Vanilla
吃完早餐的你可能會想要在午餐之前來個小甜點？那麼這家在拐角的安靜小店是你不錯的選擇。
圖源：plainvanilla官網
來到店門外的你會先感受到一股濃濃的復古懷舊風情，懷舊的單車、鐵拉門、水泥地搭配天花板垂下的乾花和鞦韆。
plain vanilla主要是做烘培食品的，cupcake、tarts、muffin都是他們店裡的招牌。
圖源：plainvanilla官網
他們家的杯子蛋糕非常收到生日派對的歡迎，情報君的同事真的是每逢過節必來他家買蛋糕。
情報君推薦大家嘗嘗他家最出名的：
杯子蛋糕
他們家的cupcake都沒有很甜，適合想減肥又想吃甜食的妹子～
圖源：plainvanilla官網
還有這個bacon&sausage roll是情報君的心頭愛，WFH的下午情報君就會溜來plain vanilla一邊吃一邊搬磚，居然還有點愜意？
圖源：echo小老鼠
營業時間
時間：早上8點到晚上7點
地點：1D Yong Siak Street，Singapore 168641
03 Forty Hands
該找個地方吃午餐了，那不如follow這個橡樹老人頭來到這家叫做forty hands的網紅brunch吧。
圖源：fortyhands官網
圖源：forty hands FB
forty hands這個名字乍一聽有點奇怪，據說是因為從種植咖啡到咖啡萃取至少需要經過40雙手，故名forty hands。
圖源：forty hands FB
情報君這裡推薦：
1. Egg benedict with steak(可選培根或者牛肉，推薦培根！因為連情報君這種不喜歡培根的都覺得好吃喲）
Egg benedict，圖源：forty hands FB
2. Kong bak pau (有點像台灣的刈包加梅菜扣肉哈哈哈味道是真的贊）
kong bak pau，圖源：forty hands FB
3. Tau Sar Pau（紅豆包）。店家自己這道列為die die must try一定有它的道理。「一個賣包子的西式餐廳」等你來體驗～
紅豆包，圖源：forty hands FB
forty hands的east coast分店還有蝦醬炸雞鬆餅，感興趣的小夥伴可以來試試。
圖源：forty hands FB
營業時間
時間：Mon - Fri 7.00am to last order 5:30pm；Sat & Sun 7:30am to last order 6:30pm
地點：78 Yong Siak Street, Singapore, 163078
04 bakalaki
晚餐時間想來點不一樣的嗎？
bakalaki是一家地道的希臘菜餐廳。一想到希臘，人們總會聯想到蔚藍的愛情海和聖托尼尼白牆藍頂的民居。沒錯，bakalaki的裝飾也是以藍白為主：
圖源：worldgourmetsummit.com
圖源：bakalaki facebook
chef是中間那位來自希臘的，看起來就很好吃的...
啊不，是很會做好吃的老鐵。
圖源：bakalaki facebook
他家還有各種產自希臘的酒，主要是伯羅奔尼撒區的，大傢伙兒可以小酌怡情一下：
圖源：bakalaki facebook
推薦：
1. Grilled octopus with lemon, oregano & our housemade Extra Virgin Olive Oil：
如果你已經對叄巴味的蘇東感到厭倦，這道地中海烤章魚佐檸檬搭配他們自製的特級初榨橄欖油是你不錯的選擇：
圖源：bakalaki facebook
2. 烤蝦也是極好的（也可以選魚）：
圖源：bakalaki facebook
3. Paidakia, Lamb Chops：
圖源：bakalaki facebook
這道烤羊腿絕對是情報君帶朋友來必點的一道！！羊肉多juicy你們想像不到，獨特的香味是因為加了oregano&rosemary。再配上剛才提到的希臘產紅酒，啊～值得一個挑眉稱讚
4. Moussaka：
很經典的希臘菜，每桌必點的。裡面是茄子、肉碎、土豆泥.....把他們用白醬焗在一起。一口下去滿滿幸福感～
圖源：echo小老鼠
每桌還會送上面的地中海特色蘸醬佐麵包。大家記得趁熱品嘗（情報君表示冷了真的挺硌牙）
營業時間
時間：周一到周四：下午5點至晚上9點；周五到周日: 早上11點班至下午兩點半，下午5點至晚上9點
地點：3 Seng Poh Rd, Singapore 168891
中峇魯Tiong Bahru好吃的就向大家介紹到這裡啦，歡迎大家留言各種關於吃的問題，作為在地吃貨的情報君期待與你分享我的吃喝經驗～
