日本每年一季的櫻花季美食,開吃了

2021年03月28日   •   9918次閱讀

喜歡美食的人,分兩種。

一種,對著美食,先不吃,把玩品評,在淺嘗之後意猶未盡一定要吟上幾句寫上幾筆方能平心中的激動。

一種,對著美食,實打實的心裡喜歡,端上來著急,必須三兩下光碟以表示對美食的熱愛和眷戀。

別誤會,我屬於後者。

在美食麵前,千萬別講情懷,吃就是了。

每一季都有每一季的時效性,你這邊光顧著情懷,焚香沐浴,前戲做足,一轉身,限量的孤品已經在別人的肚裡,你說虧不虧?

今天介紹一下每年櫻花季都不缺席的日料,看完後別猶豫,直接去照著我推薦的幾道點就是了,不踩雷(看了我這麼久的帖子,你還不知道我嗎,不好吃的,我都吝嗇推薦)

坡上最大的日料連鎖Sushi Tei,一口氣推出整個系列的櫻花季美食,不能錯過。

啊不對,甲方爸爸的圖,是下面這個

(小聲逼逼,我的真圖,比甲方爸爸的看著有食慾)

這一季為了打造粉色櫻花季應景的美食,Sushi Tei有多拼,看這兩樣就知道了。

1 Sashimi Moriawase "Goto" 4 Kinds

這是一盤粉粉的刺身。山茶花鰤魚、鮭魚、甜蝦和旗魚四種刺身中,鰤魚是粉色的擔當。

來自長崎「五島「的鰤魚,是用山茶花油味添加的飼料喂出來的。降低膽固醇,是每年只有在春季,味道最肥美的。

鮮甜的口味,口感細膩柔軟,說吃起來就像柔軟的櫻花也不為過。

S$29.8一份,四種刺身一鍋端,性價比超高。

2 Satsuma Wagyu Steak Foie Gras

薩摩牛排和鵝肝,是一道端上來就讓人口水嘩嘩的美味.

怕你心跳價格,先明碼實價的告訴你,S$33.8一份,這個價格,真的算很友好了。

薩摩牛肉,來自日本最大的黑毛和牛牧場,每隻牛都是吃著伴有炒黃豆的飼料長大的,約莫走起路來,渾身都散發著炒黃豆的香氣。

鵝肝的搭配,簡直是爆!

單挑任何一個都已經是上等食材,合二為一,簡直是不要太快樂!淺粉的脂肪在嘴裡化開,箇中滋味,自己體會去。

3 Bara Chirashi Tower

現在的壽司,已經不滿足自己多年的外形了嗎?

壽司塔,簡直是壽司愛好者的天堂。加大的壽司米,加大分量的牛油果,和多種生魚片在一起,愛吃壽司,點這一個就夠了。

這裡面,藏著一層層的山茶花鰤魚,上面用甜蝦點綴,還沒吃,就已經被造型折服了。

S$15.8,比點壽司划算多了。

4 Kaisen Blossom Roll

櫻花壽司卷,上面灑滿了粉色的木魚花的壽司卷,裡面裹了炸三文魚皮和烤三文魚肉兩種餡,吃起來脆脆的口感,加上烤的鮮香的三文魚肉,簡直是三文魚粉絲的饗宴。

S$14.8/6個

5 Truffle Foie Gras Chawanmushi

松露鵝肝茶碗蒸,愛吃茶碗蒸的夥伴,一定深愛著這裡的北海道三文魚籽茶碗蒸,大顆的三文魚籽,顆顆在嘴裡爆開的印象深刻。

而這個松露鵝肝版本,絕對可以取代我最愛的三文魚籽款。

松露味道濃郁,烤鵝肝入口香嫩,跟蒸蛋搭配的不能再舒服。

挖到裡面,大塊的雞腿肉和蟹肉棒,帶來了茶碗蒸的二次高潮。

S$12.8一份,非常值得一試。

6 White Curry Omurice 白咖喱蛋包飯

蛋包飯本來沒啥特別的,總覺得是小孩子的專屬,沒想到一嘗就驚艷了。

番茄醬和日式咖喱粉的完美搭配,蘸上白咖喱醬,咬一口鹿兒島炸豬肉片,簡直大愛了!根本停不下來。

S$15.8,閉眼點不踩雷。

7 北海道白醬松露烏冬面

這道烏冬面,本不在計劃內,但看到那粉色櫻花的裝飾,就沒忍住。

沒想到吃到嘴裡,立馬慶幸自己沒錯過。

美食就像談戀愛,那一時那一刻動心,馬上行動,過後只有後悔的份兒。

劃開蛋的一瞬間,就已經感知到了這個面在舌尖的跳動之美,濃郁的醬配上勁道的烏冬面,口口滿足!

陰雨天,一碗香滑濃郁的烏冬面,一杯綠茶,瞬間就感覺到了櫻花季的落英繽紛,雖然不能去東京看櫻花,但這一碗可以治癒了。

趁著季節來打卡吧,一鍵送你去東京。

地址:自行谷歌,全島13家店同步上新

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