# 三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Kznlv Published: 2021-03-08 Source: 獅城新聞 終於到了三月。 坡里傳統的二月旱， 終於在今天一場酣暢淋漓的暴雨中 宣告結束。 最喜歡三月， 草長鶯飛， 泥融沙暖。 忙碌的節日 終於在一月二月該慶祝的都慶祝了， 接下來， 可以過過悠閒滋潤的日子。 經歷了聖誕元旦華人新年情人節 這些連軸轉的大節日之後， 餐飲業， 也開始應景的啟動小清新模式。 **米其林餐廳，** **開始聯合本地美食酒吧搞事情了。** **3月9-10號** **OLA Cocina del Mar** **(**MICHELIN Plate 2019**)** **x Junior The Pocket Bar** **SPRING** ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633791.avif?1619427766) 來自拉丁美洲的大廚Daniel Chavez在MBFC的Ola Cocina Del Mar餐廳在2019年開業後，就把自己活成了那一帶的美食新地標。 當年就被**米其林餐盤**翻了牌子。 這次的聯名活動，Daniel聯手Ann Siang Hill的當紅酒吧**Junior the Pocket bar**共同打造了**五道限量雞尾酒和拉丁美食的絕配。** ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633792.avif?1619427766) 每一道雞尾酒都是從未出現的配方，而這次聯名活動的創新，要求**至少一道雞尾酒具有新加坡特色。** ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633793.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633794.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633795.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633796.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633797.avif?1619427766) 左右滑動查看更多 **入場價：每人S$130++**，僅限9號和10號 一共只有四場：**6-8pm, 8:30-10:30pm** ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633798.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633799.avif?1619427766) **地址：** Junior The Pocket Bar @ 6 Ann Siang Hill, Singapore 069787 **預訂電話：**8121 1462 **3月16 & 17** **Zén (**2-MICHELIN Star**) x No Sleep Club** ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633800.avif?1619427766) **北歐風與和風的靈魂撞擊。** Zen, 主廚Tristan Farmer曾經帶領團隊在挪威拿下米其林三星的殊榮，現今**Zen在坡里米其林二星高掛**。 ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633801.avif?1619427766) 三月的聯名創新中，五道雞尾酒和配對的美食各有看點。 **長島冰茶配煎鵝肝、炸蝦天婦羅配獨角獸、法式蘑菇煎麵包配曼哈頓、燒烤鵪鶉配格瓦斯、沙棘配甜酒**，無一不是別出心裁。 ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633802.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633803.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633804.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633805.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633806.avif?1619427766) **入場價：每人S$180++**，僅限16號和17號 一共只有四場：6-8pm, 8:30-10:30pm ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633807.avif?1619427766) **地址：** No Sleep Club @ 20 Keong Saik Road, Singapore 089127 **預訂電話：**8838 0188 **3月23 & 24** **South East Asian:** **Labyrinth** (1-MICHELIN Star) x **Native** ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633808.avif?1619427766) 活動的最後一站，當然要回歸主場。 這是一場**新加坡本土美食和東南亞美酒的完美融合**。 位於濱海藝術中心榴槤殼的**米其林一星餐廳Labyrinth**，主廚LG Han和另一位熟練的把玩東南亞美酒的高手Vijay Mudalia共同創新了**五款熱帶風情的美酒美食**。（Native也是我愛了很久的一間酒吧） ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633809.avif?1619427766) 主題分別是**新加坡、泰國、印尼、菲律賓和馬來西亞**。 新加坡主題的**雞尾酒搭配香辣青口**，火辣的熱情跟雞尾酒的顏色相得益彰。 ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633810.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633811.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633812.avif?1619427766) ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633813.avif?1619427766) Thailand/Indonesia/ Philippines Malaysia ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633814.avif?1619427766) **入場價：每人S$140++**，僅限23號和24號 一共只有四場：6-8pm, 8:30-10:30pm ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633815.avif?1619427766) **地址：** Native @ 52A Amoy Street, Singapore 069878 **預訂電話：**8869 6520 過個愜意不著忙的三月，約上小夥伴，找一家翻牌子吧。 ![三家米其林餐廳聯手三家酒吧，搞了點事情](https://www.shicheng.news/images/image/1663/16633816.avif?1619427766)