# 前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/KzqO0 Published: 2021-09-19 Source: 獅城新聞 ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781910.avif?1631962202) 本地小販中心越來越有」星」味！ 前Crystal Jade主廚單飛開店 在義順賣港式雲吞麵，$5就能吃到~ ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781911.avif?1631962202) ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781912.avif?1631962202) 位於義順咖啡店的堅哥港式雲吞麵 最近才剛開張 便吸引超多顧客排隊購買 原來老闆竟然是Crystal Jade前主廚 在餐飲界擁有20多年經驗 工作合約結束後就來到鄰里咖啡店開檔口 讓大家用平民的價格 吃到星級的美食 ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781913.avif?1631962202) 雲吞麵到處都有 但是並非每一家的雲吞麵都是港式的哦！ 由老母雞、豬肉、金華火腿和干比目魚 熬煮至少八小時的高湯順滑可口 為了追求古早味正宗口感 ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781914.avif?1631962202) [source: IG @liangshantravels\_](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NUcmwxTmpwdWNxLw==) 老闆從香港進口部分食材 還有用新鮮的蝦肉和碎豬肉 來製作雲吞、水餃 根本沒有偷工減料 平常在Crystal Jade要吃一碗港式雲吞麵 價格大約在$10 而來到堅哥這裡，$5就可以嘗到咯！ ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781915.avif?1631962202) [source: IG @the\_xw](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NUMGN1eFdoTzhqLw==) 這兒主打三種麵食 港式水餃面($5)、港式雲吞麵($5)及港式牛腩面($5.50) 都有干撈和湯麵兩種選擇 色香味俱全 ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781916.avif?1631962202) [source: IG @leptonyxscript](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NUMUc1Qlp2SUd3Lw==) 湯頭清甜、麵條爽口 一顆顆個頭飽滿的雲吞和水餃 咬一口可吃到滿滿餡料 還有燉上兩小時的牛腩肉 肉質不會太柴太干或太軟爛 實在是好好食呀 ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781917.avif?1631962202) [source: FB Tengcc KC](https://www.facebook.com/photo/?fbid=4551841491506632&set=pcb.4551842214839893) 此外，還有售賣港式雲吞湯($5)和水餃湯($5) 以及炸雲吞($4)和炸水餃($4) 如果吃碗面後仍覺得意猶未盡 再來一碗雲吞或水餃 為了美食而發胖也沒關係啦~ 目前店裡每天可賣出至少600-700碗 而老闆心愿是完成日售1000碗 友友們，不妨去助力一下？ **堅哥港式雲吞麵** **7am – 8.30pm** **Block 632 Yishun Street 61, #01-14 Stall 6, Singapore 760632** **Facebook：[Chef Kin HK Wanton Noodle](https://www.facebook.com/chefkinhkwantonnoodle/)** **Instagram：[@chefkinhkwantonnoodle](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9jaGVma2luaGt3YW50b25ub29kbGUv)** **\*\*封面圖credit：[左圖](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NUNkxzd0NBa0hKLw==)\*\*** ![前翡翠名廚開店賣雲吞麵！義順「堅哥港式雲吞麵」日售700碗🔥$5吃到古早正宗美味🍜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781918.avif?1631962202)