新加坡 kian seng seafood 餐廳成立於六十年代，老闆從十幾歲起就開始工作，幫助減輕家庭負擔。他做過咖啡男孩、廚房幫工，慢慢地以自己的方式成為一名廚師。
菜肴從酸甜肉、油炸凱蘭到佛祖跳過牆，再到烤豬(就地燒炭)。供應的老菜，如干扇貝蒸蔬菜，紅燒全海-黃瓜與豬肉填料，紅燒鴨與栗子填料和山藥醬與南瓜。也有獨特的菜肴，如清蒸的鯊魚頭，螃蟹與海鮮在粘土鍋，諾尼亞魚頭(又名咖喱魚頭使用特殊混合辣椒)和最新的潮流是螃蟹與鹽蛋。
地址：4013 Ang Mo Kio Industrial Park 1, Singapore 569629
營業時間：11:00–14:30；17:00–23:45
新加坡海士醬料所有產品均擁有
ISO22000國際食品安全標準認證
Halal Certificate清真認證
Healthier Choice優質健康產品認證
TASTY Singapore「美味新加坡」認證
2017年成為
唯一榮獲「新加坡金字品牌獎」的調味品生產企業
