# 舌頭與海鮮碰撞，會擦出怎樣的味道

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Published: 2019-09-11
Source: 獅城新聞

新加坡 kian seng seafood 餐廳成立於六十年代，老闆從十幾歲起就開始工作，幫助減輕家庭負擔。他做過咖啡男孩、廚房幫工，慢慢地以自己的方式成為一名廚師。

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菜肴從酸甜肉、油炸凱蘭到佛祖跳過牆，再到烤豬(就地燒炭)。供應的老菜，如干扇貝蒸蔬菜，紅燒全海-黃瓜與豬肉填料，紅燒鴨與栗子填料和山藥醬與南瓜。也有獨特的菜肴，如清蒸的鯊魚頭，螃蟹與海鮮在粘土鍋，諾尼亞魚頭(又名咖喱魚頭使用特殊混合辣椒)和最新的潮流是螃蟹與鹽蛋。

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地址：4013 Ang Mo Kio Industrial Park 1, Singapore 569629

營業時間：11:00–14:30；17:00–23:45

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**新加坡海士醬料**所有產品均擁有

ISO22000國際食品安全標準認證

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Healthier Choice優質健康產品認證

TASTY Singapore「美味新加坡」認證 

2017年成為

唯一榮獲「新加坡金字品牌獎」的調味品生產企業

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