# 上網學自研獨家秘方 靚媽賣雞公煲爆紅 

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Published: 2019-11-24
Source: 獅城新聞

（新加坡24日訊）曾當過模特兒，年僅30歲就已有5個孩子的年輕靚媽喜歡帶一家七口出外吃雞公煲，但每次餐費動輒200元（600令吉），靚媽大感荷包吃不消，決定自己研發食譜，跟丈夫開攤賣雞肉煲。

在宏茂橋3道第133座組屋底層的咖啡店中，幾乎每晚都可見林麗香（30歲）和丈夫在店內的攤位忙忙碌碌，為顧客準備一鍋鍋的雞公煲。

林麗香告訴《聯合晚報》，自己約10年前開始愛上吃雞公煲，後來也常帶家人一同去吃。不過，因為家裡的孩子越來越多，而孩子長大後也越來越能吃，因此在外用餐的花費也越來越貴。

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林麗香上網看視頻和學食譜，自學烹飪雞公煲，如今還和丈夫一起創業賣雞公煲。

她透露，自己有3段婚姻，現在有5個孩子，出去吃一餐可能動輒200元，「我對烹飪有興趣，於是就想說，不如在家自己嘗試做雞公煲，這樣一來除了能隨時吃到，也能夠省下不少錢。」

雖然對烹煮雞公煲一竅不通，但林麗香兩年前開始下定決心，並自己摸索出獨家秘方。她笑言自己的「師傅」其實是Youtube，「我上網看視頻，看不同人怎麼煮雞公煲，最後花了約半年時間才煮出全家人都贊好的味道。」

她過後開始在不同的聚會和新年期間烹煮雞公煲，吃過的親朋戚友都讚不絕口，於是林麗香靈機一動，今年和丈夫說想要創業賣雞公煲，「我們和一個生意夥伴商討後，今年6月開始籌備，7月中就開張做生意。」

到了現在，雞公煲的生意蒸蒸日上，雖然每天只營業約6個小時，但都客似雲來，有時還會提早賣完。

對於接下來的計劃，林麗香坦言，如果生意持續不錯當然希望能夠擴張，但現在還是要專注煮好雞公煲。

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從創業初期一天只賣兩三鍋雞公煲，林麗香稱現在幾乎每晚都客似雲來，一天至少能賣出40鍋。

## **一天賣超過40鍋**



開始一天只賣兩到三鍋雞公煲，靚媽拍視頻放上網宣傳後意外爆紅，如今一天能賣超過40鍋雞公煲。

林麗香說，攤位的生意一開始並不好，「我們那時一天下來只賣出兩三鍋，我也邊賣邊聽取顧客的反饋，例如應該添加什麼食材等。」

這個月，她決定找宣傳公司拍視頻放上社交媒體，結果卻讓她意外爆紅，生意變得火爆。

許多網友留言鼓勵她，有的佩服她那麼年輕就生下5個孩子、有的說她是「漂亮的姐姐」、有的也稱讚她自力更生或省錢有方。

加上她在視頻里表現「率真可愛」，自贊她親手包的水餃和肉圓受到顧客青睞，除了是根據傳統的做法烹飪，也添加了她滿滿的愛心，加上可能「這是美女做的」。

林麗香透露，現在她一天訂購40隻雞都能賣完，而她手工特製兩公斤的肉圓和水餃也通常在一天內賣完。

## **靚媽與S勾姐相識**



網友認為靚媽與早前爆紅的「S勾姐」說話風格相似，連躥紅經歷也差不多，原來兩人還真的相識，早前同屬一家模特兒公司。

林麗香的宣傳視頻上周二（19日）上載到面子者後，至今天中午已吸引超過35萬人點擊觀看，還有超過3400人分享。

不少網民也發現，她與之前在網上直播賣衣服躥紅的「S勾姐」楊麗玲的風格非常相似。

詢及此事，林麗香爆料說兩人其實認識，甚至曾在同一家模特兒公司工作，不過之後各自離開公司後，就沒再聯絡。」