# 新加坡憑著一碗方便麵，再次奪了個第一名

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Published: 2018-05-05
Source: 獅城新聞

大家期待已久的方便麵排行榜！終於出爐了！平時總是糾結要吃什麼午餐晚餐的朋友，這回可以一邊吃著方便麵，一邊炫耀著：我現在在吃的是世界第一的方便麵。

話說，這碗世界第一的方便麵又是何方神聖呢？一起來看看2018全球十大快熟面排行榜吧！

1）百勝廚新加坡叻沙全麥拉麵（新加坡）

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2）RedChef櫻花蝦辣湯麵（馬來西亞）

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3）MyKuali檳城白咖喱面（馬來西亞）

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4）CarJEN娘惹咖喱叻沙（馬來西亞）

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5）百勝廚新加坡咖喱全麥拉麵（新加坡）

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6）RedChef青酸辣湯麵（馬來西亞）

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7）老媽拌面（台灣）

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8）台酒白酒帕式達（台灣）

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9）出前一丁辛辣豬骨湯味（香港）

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10）GookmulKnight Of Ribs（韓國）

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事實上，這已經不是新加坡叻沙全麥拉麵第一次拿的冠軍，到底它贏在哪裡？

新加坡叻沙：是一道跨越新加坡和鄰國文化，用多種不同方法烹煮出來的菜肴。正宗口味的叻沙是以粗米粉，濃厚的椰漿和新鮮的香料配合而成。新加坡歷來是東方香料的主要聚集點。

它融合了各式各樣口味的烹調方法；馬來，中華，娘惹和印度美食反映了這裡各種族間的豐富文化色彩，是為無以倫比的美食天堂。百勝廚推出了這些以特色風味為主題的即煮可食醬料和調配粉，煮出地道獅城的美食精華。

材料：

上榜的這款是百勝廚最近新推出的一種全麥拉麵。一般情況下，全麥面的麵條比普通麵條在煮的過程中更容易斷，為了防止這種情況，百勝廚創造了一種超細的全面麵粉，從而使麵條更加勁道。除此之外，全麥面比普通白面從營養價值上來說更健康，因為其含有更多纖維。

味道：

一包叻沙拉麵有一個面底以及兩包醬料。一個是蝦味湯底，另一個是椰奶粉。湯底方面蝦味明顯，帶椰香及淡淡的辛辣，湯的味道挺有層次的，很濃，椰香味中夾雜著淡淡的蝦味，吞下去後一股辣味又衝上來。

相當惹味，令人驚喜！麵條口感順滑不嗆喉，以即食麵而論實屬頂級；不太嗜辣亦被湯底的香味引得垂涎三尺，又指湯底有香料渣，令人齒頰留香，辣度適中得來亦層次分明，絕對值得一試。

好了！今晚就來一個全球第一的面當晚餐好了！各大超市便利店有售哦！