# 在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/LPlwM Published: 2019-06-01 Source: 獅城新聞 西班牙美食 西班牙是美食家的天堂，**大名鼎鼎的海鮮飯，多種多樣的Tapas，甜美的果酒，還有隨處可見的伊比利亞火腿**，這些是西班牙美食留給食客最初的印象。西班牙菜包含了貴族與民間、傳統與現代的烹飪藝術，加上特產的優質食材，使得西班牙菜在歐洲和世界各地占據重要地位。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351441.avif?1589868235) 今天小妹就帶著大家一起打卡幾家**西班牙餐廳** 讓你在充滿南洋氣息的獅城 體驗地道的西班牙美食 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351442.avif?1589868235) **01** **FOC by Nandu Jubany** 2014年FOC由米其林星級廚師Nandu Jubany，主廚Jordi Noguera和一個才華橫溢的當地F＆B愛好者團隊創辦而成。這裡有正宗的巴塞隆納風味，有時還有當地美食，各種（主要是西班牙）葡萄酒和創意雞尾酒。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351443.avif?1589868235) 進入餐廳後，您會看到**一個繁忙的開放式廚房結合吧檯，廚師和調酒師並肩工作。**餐廳的Tapas做的很地道，西班牙冷湯，小青椒等食材都非常新鮮。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351444.avif?1589868235) 輕鬆和歡樂是FOC所追求的，在這麼愉快的用餐環境中，**有種置身於巴塞隆納的錯覺**。好好享受由美食和酒精帶來的樂趣。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351445.avif?1589868235) ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351446.avif?1589868235) **地址：40 HongKong Street 059679 Singapore** **電話：6100 4040** **營業時間：周一至周六12am-3pm & 6pm-12pm 周日 6pm-11pm** **02** **Esquina** 坐落於一個不顯眼的街角，餐廳特別小，風格很懷舊，是舊學校的設計，簡單而獨特。**餐廳在2019年進入了米其林推薦榜單。** ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351447.avif?1589868235) 一圈窄窄的吧檯圍著開放式廚房，**可以全程欣賞大廚做菜**。由於位置比較偏，所以工作日中午人出奇的少。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351448.avif?1589868235) 主廚 Carlos Montobbio 出生於巴塞隆納，是地道的西班牙人，師承多位米其林星級大廚。坐在吧檯的食客能清楚的看到**幾乎每道菜都是主廚經手**，保證了地道的西班牙菜的口感。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351449.avif?1589868235) 這裡的西班牙美食**在擺盤上花了不少功夫，味道自然也不必多說**，非常正宗。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351450.avif?1589868235) 除了精緻的西班牙菜，讓食客留下深刻印象的就是這裡的各類甜品。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351451.avif?1589868235) 比較特別的是「BBC」，用香蕉打成纖維般的泥，啤酒冰淇淋上澆著橘子焦糖來提味。這是小妹第一次聽說**啤酒冰淇淋**，完全沒有酒精的苦感但是留有發酵的香甜味，底下的布朗尼融進了一些冰淇淋更加的入味，是一道創意甜品。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351452.avif?1589868235) **地址：16 Jiak Chuan Rd, Singapore 089267** **電話：6222 1616** **營業時間：周二至周六 12am-2.30pm 6pm-10.30pm** **03** **Wine Connection Deli & Bistro** 這家店提供豐富的葡萄酒以及10種獨家進口生啤酒。這裡有室內和戶外350個座位，適合在工作日和同事一起閒聊，也適合一個人過來安靜的喝一杯。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351453.avif?1589868235) 室內也有DJ表演，讓食客享用美酒與家人度過慵懶周末。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351454.avif?1589868235) 關於價格，小食基本在8-10新幣一份，午餐是18新幣一份，小妹覺得**性價比還不錯**。在這麼優雅的環境之下，點一份工作日午餐可以消除一上午的疲勞。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351455.avif?1589868235) **地址：11 Unity Street #01-19/20，Robertson Walk，Singapore，237995** **電話：6235 5466** **營業時間：周一至周四：11:30am - 1am，周五至周六：11:30am - 2am，周日：11:30am - 11pm** **04** **Ola Cocina Del Mar** Ola Kitchen 集團旗下最有名的就是這家**拿了米其林餐盤獎的西班牙菜餐廳**。餐廳也選擇了開放式廚房，讓食客們了解了他們吃的每道菜所經歷的烹飪過程。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351456.avif?1589868235) 推薦的菜有**烤章魚段**，這個本就是經典的西班牙菜，廚師的火候掌控的很好，表面看起來焦黑，裡面卻是鮮嫩彈牙又多汁！搭配烤制的酥脆的麵包碎、爽嫩的洋蔥丁，還有煙燻辣椒蛋黃醬，是地道的西班牙口味。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351457.avif?1589868235) 其實也不奢求太多的亮點，但是能把所有食材都烹飪的恰到好處，也是他們家讓人念念不忘的原因之一。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351458.avif?1589868235) **地址：12, 06 Marina Blvd, 01, Singapore 018982** **電話：6604 7050** **營業時間：周一至周六 11:30 am – 2:30 pm 5:30 pm – 9:30 pm** **05** **Tapas Club** 環境雖然沒有之前幾家高端，但是適合親子遊玩或者家庭聚餐，**很溫馨的裝修風格，寬敞明亮**。侍者的服務態度也很好，晚餐時候去可能需要等位。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351459.avif?1589868235) 西班牙海鮮飯有好幾種口味可供選擇，裡面的米粒是標準的夾生米，**一粒粒的很有嚼勁**，但是要有心理準備哦，有些人可能會吃不慣。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351460.avif?1589868235) ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351461.avif?1589868235) 再推薦一個**油浸三文魚冷盤**，每一口都是滿滿的生鮮三文魚肉丁，有種坐在巴塞隆納的沙灘邊看海景的錯覺。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351462.avif?1589868235) **地址：181 Orchard Road, #02-13 Orchard Central, Singapore 238896** **電話： 3163 7577** **營業時間：周一至周四 12am-2pm 5pm-10pm 周五 12am-2pm 5pm-10.30pm 周六 12am-10.30pm 周日 12am-10pm** **06** **My little spanish place** 這家算是一個景觀餐廳，沿河而坐，風景很不錯，環境也沒有很吵，燈光很舒服。在夜晚吃完了所有的食物，**喝一杯紅酒，也算是一種解壓方式了。** ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351463.avif?1589868235) 價格有點小貴，但是**食物的質量確實很不錯**，西班牙海鮮飯是這裡最火的一道美食，其地位好像新加坡的肉骨茶，想去的小夥伴千萬別錯過了。 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351464.avif?1589868235) **地址：54 Boat Quay Singapore 049843** **電話：6532 0665** **營業時間：周一至周五 2pm-2.30pm; 5pm to 12am** **周六至周日 5pm to 12am** 在獅城，西班牙餐廳並不多見 那就跟著小妹整理的美食榜單 在周末約上好友 體驗不一樣的地中海風情 ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351465.avif?1589868235) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657453374&idx=1&sn=8bf33dbeae344933b2319a2db35d6372&chksm=8bd02533bca7ac25d219ea1e484ae872b6552058b01e70fcd003de4a870f06a62931cc5bd1bc&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657453923&idx=1&sn=508eadf443e7e191792f77339912167e&chksm=8bd0276ebca7ae78d75df7599d08354ee9cb874aad5528664484aad95cf8f4d1da5ba063fa24&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657453399&idx=1&sn=07698f80eb559dd48fbd492684e616a0&chksm=8bd0255abca7ac4c029fbaabba7d4a8c162d5eb85fa3fdfa2b4f9e30a8c76b67927b3e8228b3&scene=21#wechat_redirect) ![在充滿南洋氣息的獅城，該去哪裡體驗正宗的西班牙美食](https://www.shicheng.news/images/image/1535/15351466.avif?1589868235)