# 調查：本地公廁和三年前一樣髒 小販中心的比咖啡店要好 

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Published: 2023-11-09
Source: 獅城新聞

## 調查：本地公廁和三年前一樣髒 小販中心的比咖啡店要好



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圖：新加坡管理大學

本地最新調查顯示，本地小販中心的公共衛生標準雖然有所改善，但咖啡店的公共廁所與 2020 年一樣髒。最髒的公廁位於先驅、烏美和新加坡河，而濱海南區則是再次榮登最乾淨公廁榜首。

新加坡管理大學繼2016年和2020年之後，第三次在全島進行「廁所工程」調查。團隊在今年8月至9月展開調查，走訪了咖啡店和小販中心的1000多個公廁，並詢問了8951名食客和460名食肆雇員對於公廁狀況的看法。

與前兩次調查類似，今年的調查包括對公廁狀況的全面現場調查。

與咖啡店的公廁相比，受訪者明顯更能忍受小販中心公廁的異味。照片顯示，這些地區的廁所衛生水平很差，地面潮濕油膩，洗手池骯髒或堵塞，垃圾桶滿溢，小便池嗆水。

距廚房越近 廁所就越髒 

調查也發現，小販中心和咖啡店的烹飪設備離公廁越近，廁所就越髒。這與 前兩次的觀察類似，相信是導致公廁髒亂的主要原因。

報告指出：「這也是引起公眾關注的一個主要原因，因為這些場所的絕大多數雇員在處理食物時，都會使用這些公廁。」

儘管與2020 年相比，小販中心廁所的衛生狀況有所改善，但國人仍希望能有進一步改善。

「食客對這些公廁的評價比雇員更差。四分之一的受訪者表示，他們不會在這些設施小便。」

負責「廁所工程」調查的新加坡管理大學統計學首席講師鄭如美說：「使用乾淨的廁所是一項基本人權。在公共衛生意識高漲的大流行病時期和疫情後，國人會期待公共廁所的清潔度有所提高，尤其是在聽說過廁所改善計劃之後。」

不過，她指出，這次調查再次暴露了數百個糟糕公廁的問題，這些廁所往往緊鄰廚房和食品處理區。

「這是公共廁所清潔工人，咖啡店和小販中心雇員和食客每天都要面對的威脅。食品衛生和廁所衛生密切相關。我們希望這些調查結果能促使我們採取果斷的集體行動，改善公廁衛生狀況，並提高這些場所食物處理人員的清潔水平。」