# 高級海味售價不升反跌　購買者「降級消費」

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Published: 2023-12-30
Source: 獅城新聞

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農曆新年進入倒數，不少華人家庭開始準備明年2月9日的除夕年夜飯以及聚餐所需的海味補品。

（新加坡訊） 距離農曆新年還有一個半月，新加坡已有民眾開始辦年貨，高級海味如墨西哥野生鮑魚和高檔魚鰾的價格不升反跌，價格比去年低了10％至30％。受訪業者指出，物流恢復、供給大於求等多個因素促成。

鴻峰海味補品負責人陳露萍接受《新明日報》訪問時透露，今年海味補品物流通暢貨源充足，但因為經濟不景氣所以需求減少，今年一些昂貴海味補品的價格比去年少了10％。

「中國生產的鮑魚罐頭價格也滑落，大致約20新元。」

陳露萍也觀察到人們「降級消費」，不像往年購買昂貴的海參，而是儘量購買較便宜的選擇如魚鰾和香菇等。

她透露，因購買海味補品人數減少，年貨熱潮還沒到來，整體生意跟過去同期相比減少20％至30％，該店也比平常提早一兩個小時關店， 

「兌換率也是一個原因。現在新元和令吉的兌換率這麼高，很多人寧願排隊過關卡買一些年貨。」

不過，她相信，新加坡政府明年發放新一輪鄰里購物券後，會刺激更多人前來辦年貨。 

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新加坡明年上調1％消費稅，有顧客提前購買較昂貴的食材如海參。

三強聯記貿易老闆何先生受訪時直言，生活成本上揚導致人們今年在花錢方面更加謹慎。此外，有鑒於一些昂貴海味的價格去年飆升，而今年情況得到緩解，所以價格滑落。

「墨西哥野生鮑魚今年價格滑落20％至30％，從過去230新元至240新元降低至少於180新元。」

何先生也說，許多東西起價，一些年長者、失業者或是很注意消費的家庭不捨得花錢，生意整體減少了50％。

紅馬（四馬路）貿易私人有限公司負責人則指出，由於海味補品的價格隨市場需求波動，目前售價175新元的墨西哥野生鮑魚價格下來可能會繼續有起伏。也有的海味價格上升，像海參就漲了三成。 

陳管嬌（家庭主婦）和丈夫前來購置海參。她受訪時說，每年都會準備海參，它屬於可以囤起來的昂貴海味，因此路過時便過來購買一些，能省一些何樂而不為。

方太太（43歲，會計）則說，除了因為消費稅要上調到9%，海味價格一般越接近新年會越貴，因此希望先採購一些備用，例如鮑魚和日本乾貝等。