# 新加坡美食新風向！2026黑珍珠餐廳榜單公布，這18家店將成為你的聚會首選！ 

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Published: 2026-03-27
Source: 獅城新聞

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美食家們又可以去探店啦~

被譽為「中國版米其林」的美團《2026黑珍珠餐廳指南》揭曉

今年的榜單涵蓋了港澳台及海外地區共135家餐廳

首爾更是首次入選

而我們新加坡的表現依舊穩如泰山

**共有18家餐廳成功摘鑽** 

再次向世界證明了獅城作為「亞洲美食之都」的硬實力！

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** 獅城榜單大盤點** 

今年的新加坡版圖呈現出「新老交替」的精彩局面

**共有15家餐廳穩守席位**

**3家新晉餐廳首獲一鑽**

** 三鑽：最高榮譽** 

Les Amis

Odette

** 二鑽** 

Jaan by Kirk Westaway

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** 一鑽** 

【新上榜】 estiatorio Milos

【新上榜】 Pangium

【新上榜】 Sushi Zen

Born

Burnt Ends

Candlenut

Cloudstreet

Meta

Seroja

Waku Ghin

Zen

鴻桃軒 (Peach Blossoms)

凱嘉 (Cassia)

夏苑 (Summer Pavilion)

金湖海鮮酒家 (Jade Palace Seafood Restaurant)

連續六年入選的本地著名潮州餐館發記

在今年遺憾與榜單失之交臂

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**易 什麼是黑珍珠餐廳指南？** 

黑珍珠自2018年由美團推出以來

已成為中餐及海外精緻餐飲的重要風向標

評審制度非常硬核

**三大標準烹飪水平、用餐體驗、傳承創新**

**嚴苛篩選結合AI篩選、匿名試吃打分以及平台大數據，含金量極高！**

今年沒上榜的餐廳，明年再戰！

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