# 太敢說了！名廚波登痛批新加坡「保姆文化」：剝削底層勞動力，簡直是資產階級！

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Published: 2026-06-04
Source: 獅城新聞

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新加坡：已故名廚安東尼·波登（Anthony Bourdain）的一段視頻再次在網絡上瘋傳。在視頻中，他直言不諱地批評了新加坡人對待家政工人（保姆）的方式，引發了大量網友的共鳴。

這段視頻於5月30日被發布在澳大利亞國家公共廣播公司SBS的Facebook頁面上。截至目前，該視頻瀏覽量已突破60萬次，被分享超過1400次。

這段內容出自CNN於2017年10月1日首播的紀錄片《安東尼·波登：未知之旅》（Anthony Bourdain: Parts Unknown）新加坡篇。在這一片段中，波登正與新加坡作家蘇迪爾·托馬斯·瓦達凱斯（Sudhir Thomas Vadaketh）以及兩名活躍在當地飲食文化圈的女性在熟食中心用餐。

其中一名女性提到，新加坡有這麼多女性參與工作，是因為家裡有保姆照顧孩子，她甚至將家政幫傭稱為「大眾的鴉片」。

她還提到，她的丈夫現在已經不知道怎麼給自己倒杯水了，只會通過打信號讓保姆去拿，另一名女性聽到這裡隨即笑了起來。

當波登詢問這些女性是否自己洗衣服，或者是否知道怎麼洗衣服時，她們回答說「理論上」會，並再次發笑。

但這位名廚並不覺得這好笑。他表示自己很享受洗衣服的過程，因為這讓他感到滿足且獨立。

隨後他補充道：**「聽你們這麼說，我得告訴你們，我想出去加入共產黨了。夥計，這太資產階級了。你們是在靠剝削被壓迫的底層階級來生活，沒錯吧。」**

不過，他很快將這段話解釋為一個玩笑。

波登於2018年去世。

這段片段在最初播出時並未引起太多討論，但在2022年重新出現在網絡上後迅速走紅。

**網友怎麼說**

在最近分享的視頻下，一名評論者指出波登的情緒其實非常明顯。

一位網友寫道：「雖然他隨後說是在開玩笑，但你能感覺到那種憤怒。安東尼最討厭別人貶低家政人員、服務員和侍者。」

另一位網友寫道：「哇，這裡面有太多問題需要剖析了，而那些人卻在笑，安東尼的表情簡直是『太噁心了』。」

還有網友補充道：「他是在公開指責他們，而他們卻以為這只是在開玩笑。」

一名評論者觀察到：「安東尼給他們上了一課。」

一名女性評論者則諷刺道：「那位丈夫召喚水的方式聽起來真是『太可愛』了。」

需要說明的是，波登並非反對僱傭家政人員。他曾公開表達過對照顧其女兒的菲律賓女性萬姬（Vangie）的高度讚賞。

他在2016年告訴菲律賓GMA新聞：「萬姬從我女兒出生起就陪伴在她身邊。隨著時間的推移，我女兒認識了萬姬的兒子、兒媳和孩子，以及在新澤西、南加州和灣區的一大群親友。當然，最重要的是萬姬的孫子雅克，他們從小就形影不離，簡直就像親哥哥一樣，是最好的拍檔。」