拍戲拒面試，但只要《鬼馬家族》開拍，洪愛玲等到80歲都肯演！
愛玲事業版圖開闊，她曾為拍電影賣掉公寓，如今擁有女傭介紹所、經營餐飲業、娛樂經紀公司，但坦言：我仍未有滿足感。
接受《新明日報》訪問的愛玲，透露先前幾天才備受「陰陽」驚嚇，「我做抗原快速檢測，發現自己一時檢驗成陰、一時又呈陽性，同一天內幾次『陰陽』交替，令我非常混亂……」
事緣她與友人去度宅假時出現喉嚨痛症狀，精神疲憊老是想睡，她懷疑自己可能著涼、但也閃過確診冠病危機，慌忙自行檢測：「懊惱的是，感覺精神狀態不佳時，檢測呈陰性；覺得精神還不錯，一測竟出現陽性，嚇死我！」
反覆幾天之後，愛玲去檢測中心，仔細做檢測，確認呈陰性，立即補打追加劑。
愛玲辦事魄力驚人，她開女傭介紹所、經營餐飲生意、Fly（飛藝娛樂公司），成功滋味嘗試過、失敗挫折也承受過，「感覺自己現在『半退休』，疫情期間我也做了好些慈善公益，希望回饋社會，但這些還是不夠的，我希望能為亞洲的演藝圈盡一分力、多做一點事。」
她希望將本地姜推介到海外市場，接軌數碼時代，已有具體構思，時機成熟時再對外發布。
記者問愛玲最近可有接拍長壽劇，她透露：「是有幾個邀請，但我沒時間接拍長壽劇，一聽到要面試，我就打退堂鼓了。」
不過，有一個長壽環境劇，即使屆時已高齡80，仍會搶拍！那就是《鬼馬家族》（Phua Chu Kang）！
愛玲說：「沒有『Phua Chu Kang』就沒有我，我很飲水思源，只要『Phua Chu Kang』說開拍，即使等到80歲，我也可以去演阿嫲Rosie！」
她戲言，「Phua Chu Kang」多次放話再開拍，只聞樓梯響不見人下來。
疫情底下，提到生意盈虧，愛玲慶幸能「取長補短」，表示：「女傭介紹所是賺到錢，但徵求女傭來源不易；餐飲業因為幾次阻斷措施虧錢，飛藝娛樂公司營運最穩定，顧客信任我們……」
