# 新加坡本地人都排隊的美味，平價美食逐個嘗試，錯過就虧大了

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Published: 2023-07-25
Source: 獅城新聞

新加坡本地人都排隊的美味，平價美食逐個嘗試，錯過就虧大了

牛車水這個古老的多元文化融合的街區既有歷史悠久的古寺廟、又有藏在街邊的小吃，永遠都在排隊的「松發肉骨茶」起源於1969年，不變的味道和情懷！經過長時間的熬煮，肉質軟嫩，可以輕鬆脫骨。

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這家肉骨茶店非常受歡迎，每天傍晚都有人排隊等候。他們家的肉骨茶是我在新加坡吃過的最好的。

這碗湯非常濃郁，排骨的香味無比誘人；一定要記得配上油條。油條和肉骨茶簡直是絕配。

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肉骨茶的價格是8.3新幣一份，油條是2.2新幣一份。無論是在性價比還是口味上，這絕對是品嘗新加坡肉骨茶的首選之地。你還可以購買他們的湯料，回家自己煮。

這家店名叫松發肉骨茶，位於唐城坊一樓，就在麥當勞旁邊。

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它就在牛車水（Chinatown）附近。如果你來新加坡的唐人街打卡，不妨來試一試，絕對不會讓你失望。此外，唐城坊里也有很多好逛的地方，可以購買許多東西。來新加坡之前，我已經做了很多攻略，無論是必吃的美食，必須安排一起打卡的，松發肉骨茶總是榜上有名。它一直在我的新加坡旅行中占據著重要位置。

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松發肉骨茶在新加坡有幾家分店，我們去的是克拉碼頭最近的一家。在新加坡期間，我們去了兩次。它位於克拉碼頭商場對面，位置還是挺好找的，招牌也很顯眼。如果遠一點的朋友也可以選擇公交或地鐵前往，新加坡不大，去哪裡都挺方便的，但一定要注意防曬哦！

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品鑑肉骨茶之後，我再去打卡我心心念念的海南雞飯，雞飯很多地方都有，來新加坡肯定吃最有名氣的。無數顧客爭相前往的新加坡海南雞飯店，每天都有人痴迷地排隊，如腿軟般等候著天天海南雞飯店的招牌美食。當地人強烈推薦的文東記

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油雞飯每一粒都入味撲鼻，軟硬度剛剛好。蝦多士上面酥脆下面嫩綠，咀嚼起來香氣四溢。雞肉鮮嫩滑膩，在口中滑過的感覺真是絕妙。最神奇的是雞脯肉都十分嫩滑。辣醬並不辣，反而呈現出一種甜辣的味道，帶點檸檬的酸爽。雞皮和雞肉之間還有一層薄薄的透明雞油，像果凍一樣凝結，一口咬下，雞皮滑嫩，雞肉鮮香，咀嚼起來有彈牙的口感，一點也不柴，也不會油膩。再蘸一些雞飯辣椒，真是回味無窮。

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