# 奶茶「三大派系」新加坡都有，你pick哪個 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/LwlOR Published: 2022-05-02 Source: 獅城新聞 **編者按：**奶茶可以說是飲料界的「頂流」了。不同地區的奶茶文化也有所不同。在新加坡能喝到來自世界各地的奶茶，哪種是你的最愛呢？一起看看網友分享的奶茶文化科普： 奶茶，就是將茶和奶混合的飲料，定義如此簡單的奶茶，卻能火遍全球，世界各地也有不同的奶茶文化。 無論是在小吃街邊逛邊吃手裡拎一杯珍珠奶茶，還是在香港茶餐廳吃著公司三明治喝著絲襪奶茶，或者是剛放學的學生們一窩蜂的沖向學校對面新開的奶茶店，都已經是人們生活的常態。 世界各地的奶茶文化不同，相同的卻是奶茶已經成為了大多數年輕人最喜愛最流行的飲料。新加坡作為一個多元化的國家，也集合了各地不同品牌的奶茶店，讓我們一起來看看幾種各地奶茶的不同與特點，還有在新加坡的哪些店能喝到它們吧！ **台灣奶茶** 現在在全球最流行的奶茶。無論在哪，都能看到台灣奶茶店的蹤影。逛街隨手可以買一杯來喝。台灣奶茶奶味重，口味偏甜，在奶茶里添加輔料增加口感，最受女性和小孩的喜愛。 最出名的台灣奶茶莫屬珍珠奶茶，最早的珍珠奶茶是由紅茶加上奶精粉調製而成的，奶精香味濃郁，而現在為了健康所以市面上的奶茶都使用鮮奶來代替奶精，雖然與原本的古早珍奶風味有不同，但也非常的好喝。 在新加坡的街道上大部分的奶茶店都是台灣奶茶，比如擁有老虎紋焦糖奶茶的老虎堂、奶茶界鼻祖的貢茶、遍布全島的Koi，還有馬上要來坡開演唱會的周杰倫最愛的MachiMachi，都非常值得一試哦~ ![奶茶「三大派系」新加坡都有，你pick哪個](https://www.shicheng.news/images/image/1695/16957312.avif?1651406468) **港式奶茶** 又稱絲襪奶茶，是因為在沖調港式奶茶時需要把沸水倒入裝有茶葉的棉紗濾袋裡，並上下拉動棉紗濾袋來加速過濾茶水。在棉紗濾袋經過紅茶的浸泡後，棉紗濾袋會被染成茶咖色，顏色與外觀都與尼龍絲襪相近，這種方式沖調出來的奶茶被食客戲稱為絲襪奶茶。 港式奶茶使用淡奶與紅茶製作，淡奶的比例決定了一杯港奶絲滑與否，一杯好的港奶茶味偏重，口感絲滑，香濃醇厚。絲襪奶茶在許多的港式茶餐廳都可以品嘗到，例如翠華餐廳、檀島香港茶餐廳、歡樂冰室等。 ![奶茶「三大派系」新加坡都有，你pick哪個](https://www.shicheng.news/images/image/1695/16957313.avif?1651406468) **泰國奶茶** 只要喝過就會給人留下深刻的印象，無論是外觀或者口味都辨識度很高，橘紅色的奶茶，非常特殊的香氣。 這是因為泰國奶茶使用的茶葉是富有酸性氧化鐵的紅土種植出來的，用這種茶葉泡出來的茶顏色會比較深，加上煉乳和淡奶後便會變成辨識度超高橘色奶茶。 新加坡就有一家非常出名的泰國奶茶店，在前年入駐新加坡的ChaTraMue，開業當天就吸引了相當多的人去排隊，除了這家手標泰式奶茶以外，我也很推薦TukTukCha的泰式奶茶，除了奶茶店以外許多泰國餐廳也可以喝到泰國奶茶。 ![奶茶「三大派系」新加坡都有，你pick哪個](https://www.shicheng.news/images/image/1695/16957314.avif?1651406468) 以上就是我認為最流行的三種不同種類的特色奶茶，當然在世界各地還有很多特色奶茶文化哦，比如馬來西亞的拉茶和西藏的酥油茶。 如果你只想普普通通來一杯的奶茶，也可以在任意的小販中心和飲料攤的小哥說要一杯Teh C，也是不錯的選擇呢~ （圖文來自新加坡眼APP網友SwingSwing） ![奶茶「三大派系」新加坡都有，你pick哪個](https://www.shicheng.news/images/image/1695/16957315.avif?1651406468)