# 宏茂橋 號稱新加坡最強的馬來滷麵(Mee Rebus) 

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Published: 2023-06-15
Source: 獅城新聞

提到友族知名麵食自然少不了Mee Rebus和Mee Soto，這兩款美食堪稱面界扛把子！這家坐落在宏茂橋的著名攤位可以說是新加坡最好的 mee rebus 之一！

Yunos N Family 已經營業超過 42 年，直到今天，他們的美味佳肴仍舊虜獲食客的胃。這個攤位目前是由一對兄弟經營，攤位的命名就是取自他們已故的父親 「Yunos」 ，也是初代創始人。這家攤位以麵食和沙爹而聞名，獨特之處在於豐富的肉類選擇都可將添加到麵食中，例如：雞腿、babat（牛肚）、牛尾，以及最為經典的 begedil！

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熱量爆表Mee Rebus !

Mee Rebus（3.50 元）, 濃稠純香醬湯底配上絲滑爽口麵條，誰能抵抗！湯底帶有一絲甘甜並富有濃郁的蝦米香和些許焦香，這在絕大多數攤位上都吃不到的味道。每一口都能吃到甜，辣，鮮，咸，所有口味交織在一起，口感非常豐富！此外，這道美味的料理還配有許多豐盛配料如雞蛋、豆芽、豆腐、青辣椒和炸蔥等，以增加風味和口感，晉升一個檔次。

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如果大家是愛吃辣的朋友🌶，就一定要加入他們的秘制黑醬汁，裡面可是加入了指天椒，非常開胃！除了這碗美味的 mee rebus，Yunos N Family 還提供美味的羊肉、牛肉、雞肉沙爹，Mee Rebus 配沙爹堪稱最佳搭檔！

不僅如此，Yunos N Family 也有出售 mee soto想嘗鮮的朋友也可以試試。溫馨提示，想吃的朋友就要儘早以避免排長隊，尤其是在午餐時間。是龍是鳳，一試便知！今天就趕快來親自試一試吧！

地址： 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-01, Ang Mo Kio Central Market & Food Centre, Singapore 560724

營業時間：每天上午 11:00 至晚上 7:00，周日除外

Img: @mjmj1309, @yummicraft