# 含超量砷和黃麴黴毒素   我國余仁生糙米四神粉被召回 

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Published: 2023-03-31
Source: 獅城新聞

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新加坡食品局下令余仁生召回受影響的罐裝糙米四神粉，它們的有效食用期限為2024年5月13日和17日。（取自早報網） 

（新加坡訊）一款糙米四神粉因砷和黃麴黴毒素含量超標，被新加坡食品局下令召回。

新加坡食品局前日發文告說，在余仁生的糙米四神粉中發現，黃麴黴毒素B1（aflatoxin B1）和砷（arsenic）含量超過新加坡食品條例的規定。

《聯合早報》報道，該國食品局已指示生產商余仁生新加坡召回受影響的產品，這些罐裝糙米四神粉的食用期限為2024年5月13日和17日。

文告指出，砷是天然存在於地殼和環境中的重金屬，長期攝入可導致癌症和皮膚變化。

黃麴黴毒素則可能出現在食物中，是在溫暖又潮濕的環境，農作物收成前後可能受真菌污染而產生的，長期攝入可導致癌症和肝臟損壞。

因此，人們應儘可能地減少食用砷和黃麴黴毒素，尤其是為幼兒準備的食物。

根據新加坡余仁生網站，受影響產品可幫助寶寶開始進食固體食物，產品包裝也說，產品可幫助食用者從進食流質食物轉向固體食物。

新加坡食品局籲請已購買受影響產品的消費者，別讓孩子繼續食用。如果孩子已服用了產品，消費者擔憂他們的身體狀況，應及時就醫。消費者也可聯繫賣家詢問詳情。