金玉滿堂甜品店是一家時尚的中式甜品咖啡館。
位於東海岸的金玉滿堂甜品店於2019年4月開張，專營中式甜品。它時髦的裝飾和安靜的氛圍，不僅能夠享受甜蜜滋味，也能與你的朋友在這度過一個慵懶的下午。
如今的甜點不再屬於是一個飯後甜品，現在的甜品是已能填飽我們的肚子和胃，所以他們招牌的姜撞奶($4)就是其中之一。
準備拿起手機記錄這一幕！工作人員會熟練地將熱牛奶倒入一碗薑糖漿中。這可能看起來很簡單，但澆蓋的時間必須抓到恰到好處，很考功夫！
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用陶瓷碟把它蓋好，靜靜的等待冷卻4分鐘。現在，才是好戲正要開始了。就算我們有多麼的耐不住想打開的衝動，也要克制住你那想查看甜品凝固狀態的衝動。過早地揭開它，可是會破壞中間的冷卻過程，反而呈現出水樣的質地。
錦玉滿堂甜品店 – 招牌姜撞奶
如果時間抓的准，倒的動作做得好，呈布丁狀的姜撞奶就會像最柔軟的豆腐一樣絲滑。它能立刻在我嘴裡溶化了，帶著輕柔的奶味，流過我的味蕾。當它們即將消散的時候，一股姜香的辛辣味就在我的喉嚨里徘徊。
就連不大愛吃這類甜品的是我，都只想一勺接著一勺。然而，每一勺都讓我越來越喜歡它，我逐漸意識到它是如何防止布丁變成果凍的。
金玉滿堂甜品店 – 桃膠鮮牛奶
桃膠在新加坡很少見，所以我很想嘗嘗他們的桃膠鮮牛奶($4.5)。對於那些不知道的人來說，其實桃膠是直接從桃樹中提取的樹脂。富含膠原蛋白，是一種天然的皮膚補品，常被比作燕窩。
雖然桃膠通常都會帶有花香，但這裡的桃膠的味道卻出奇地溫和，因為它們的天然精華已經完全融入了這道甜點。牛奶由內而外滲透著桃膠的味道，與牛奶的奶味相得益彰。
吃這道甜品一定要額外添加銀耳($0.5)!銀耳在水裡泡了一會兒，仍然保持著它的清脆口感，與桃膠果凍般的柔軟形成了強烈的對比。
對於喜歡當地風味的人來說，他們的椰奶芒果黑糯米($4.5)將會是你的最愛。黑糯米也被稱為Pulut Hitam，這種甜點是由黑糯米和班蘭葉熬煮而成的。
一些糯米顆粒凝結成柔軟的團塊，另一些則保持了顆粒狀的外觀。這就產生了一種有趣的對比，每一勺糯米都有嚼勁和口感。
一股淡淡的班蘭香瀰漫在黑色的糯米上，使它那紅豆般的甜味更加濃郁。由於加入大量的椰奶，一種椰奶香的餘味還在我的舌頭上徘徊。
芒果和糯米通常會形成奇妙的搭配。然而，這裡加入的芒果丁卻適得其反，因為這一次它們的酸味蓋過了甜糯米。
另一方面，他們的楊枝甘露($5)將吸引老式廣東甜點的愛好者。這款經典款混合了芒果泥和牛奶，上面再撒上芒果丁和柚子粒。
將鮮奶和芒果泥混合均勻，享受滑過舌頭的濃稠芒果泥。藏在裡面的西米珍珠增加了一些口感，增強了甜品的質感。
每一口這甘美的甜品都使我的舌頭感到甜甜的。就在它吃起來似乎開始感覺膩了的時候，柚子慢慢地進入了我的味蕾，用它那柑橘的味道讓我的味蕾恢復了活力。
金玉滿堂甜品店 – 氣氛
《金玉滿堂》是一種與美的元素的結合。白牆內的木桌與皮椅相鄰。在角落裡有一張懸掛著的椅子，周圍則擺放著各種各樣的植物。
錦玉滿堂甜品店 – 店面
它是一家別致的咖啡館，傳統的中國甜品店混搭現代的設計風格，完全跳出傳統的枷鎖。再加上舒緩的心情以及華語流行歌曲和大量的自然光線，這是屬於放鬆心情的藏身之處。
唯一的缺點是它是個不方便的地理位置，因為這個地方還需要14分鐘車程如果你是從達科達地鐵站（Dakota Mrt) 出發。
話雖如此，但是在你前往的路程中，你會發現附近還有很多不錯的食物選擇，包括美櫻雲吞麵和Strands and Grains。
地址:66 East Coast Road, #01-03, The Flow, Singapore 428778
開放時間:每日上午11時30分至晚上10時30分
電話:6214 3380
