新加坡知名餐飲集團致190人食物中毒?

2018/11/25   •   2萬閱
新加坡知名餐飲集團同樂餐飲集團(Tung Lok Catering)因餐廳爆發腸胃炎事件,引發關注。博覽中心餐廳停業,集團面臨多項調查,涉及衛生部、環境局等部門。同樂集團是向洋創始人的後代,並擁有多個知名餐飲品牌。事件凸顯了新加坡夏季高溫條件下食品安全的重要性,提醒餐飲業加強衛生管理,保障公眾健康。

同樂餐飲集團旗下的外餐服務(Tung Lok Catering)最近攤上了大事!

11月22日,國家環境局接到通報,190人在新加坡博覽中心(Expo)二號廳的餐廳就餐後,出現了腸胃炎的症狀,其中包括多名民防部隊人員,所幸無人住院。為此餐廳提供餐食的同樂餐飲集團便成為了眾矢之的。衛生部、環境局和農糧局都介入調查,當即責令停業,並暫時撤銷了同樂在博覽中心提供餐飲供應服務的執照。

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餐廳圖

同樂集團是知名的餐飲企業,擁有海鮮共和國、同樂軒、老北京等多個餐飲品牌,業務遍布新加坡、印尼、日本、印度和中國內地。同樂的創始人是本地知名藝人向洋的外公!此外,同樂現任總裁周家萌是新加坡餐飲業協會會長顧問。

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向洋

對於此次事件,周家萌表示,涉事廚房已停業,其中九名員工也已經做了體檢,這只是偶然性事件,集團此後將更注意衛生問題。

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同樂的官方網站

聯繫到11月中旬爆發的最嚴重食物中毒案——位於里峇峇利路(River Valley Road)的Spize餐館因導致72人食物中毒被吊銷執照,最近的食品安全問題真的不容小覷啊。

新加坡常年天氣炎熱,熟食容易變質,對食品安全衛生提出了更高的要求,希望各位餐飲從業者能提高警惕,恪守職業道德,保持良好的衛生習慣!

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