# 煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/M8gyV Published: 2018-10-28 Source: 獅城新聞 想像一個美食廣場，有著幾百個小吃攤，賣的幾乎都是你能想到的中式美食對於美食愛好者來說，這裡絕對是天堂。新加坡的唐人街是一個吃東西的好地方，那裡有很多小吃。下面就給大家分享美食廣場和印度餐廳的美食。 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896066.avif?1589871070) 唐人街綜合食品中心是一個小吃廣場，有大量的中國美食，有消息稱這是新加坡最大的小吃中心，有數百個小吃攤。從底層看，你並看不到美食廣場會有多大，有點像走進了一個露天的重慶大廈。當你坐電梯到二樓時，這裡就變成了一個迷宮，裡面有熙熙攘攘的小吃攤位。 煲仔飯 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896067.avif?1589871070) 花了大約15分鐘才找到連河本記煲仔飯，它位於小吃中心的後面，門口的桌子都已經擠滿了人，有的已經在吃著飯了，有些人還在耐心的等著。我可以聞到的煲仔飯的香氣。 雞翅 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896068.avif?1589871070) 在等的過程中我們去買了盤雞翅，雞翅被烤得呈現金黃色，看起來非常美味；雞翅是在木炭上烤的，吃起來又黏又脆，上面塗了一層烤醬，旁邊還配了一種堅果味的糖醋醬。新加坡的雞翅是一種極好的餐前小吃。 潤餅卷 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896069.avif?1589871070) 潤餅卷在新加坡的中國美食廣場非常受歡迎，我們走到這家小吃攤門口時，還有一小部分人正在等著，我剛點完，服務員就把我的薄餅卷了起來，加了幾把碎花生、薄薄的黃瓜絲，最後放了一大把蘿蔔絲。卷餅裡面主要是蔬菜然後加上堅果醬和糖蜜，雖然吃起來比較甜，但是味道還時很不錯的，可是我就是不太愛吃甜食。 煲仔飯 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896070.avif?1589871070) 等了一個多小時，服務員終於將我們的煲仔飯送到桌上，然後將砂鍋蓋揭開，裡面的熱氣立刻就冒了出來；米飯上面放著雞肉、香腸、五花肉片和一些蔬菜。米飯的口感很好，雞肉和香腸的油已經滲到了飯里，非常香。在米飯上面還有一塊腌魚，這個比較咸，但是混合著米飯一起吃這是相當的美味。在煲仔飯的邊緣，有一些鍋巴，吃起來又脆又香。 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896071.avif?1589871070) 唐人街綜合食品中心是新加坡最大、最繁忙的美食中心之一，擁有數百個中式小吃攤。在那裡除了煲仔飯外，還會有感覺不會再國外出現的中國大排檔；如果你喜歡，可以去美食中心感受一下。 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896072.avif?1589871070) 印度煎餅是一種將碎肉和雞蛋裹在麵糰里，然後油炸成金黃酥。這是一種是阿拉伯食品，在整個東南亞地區都很常見，它在新加坡也很受歡迎。新加坡的印度煎餅是阿拉伯和印度風味的結合。自1908年以來，新加坡Zam Zam餐廳經過了時間的考驗，100多年來需求量一直很高。 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896073.avif?1589871070) 餐廳位於蘇丹清真寺對面的街道上，在阿拉伯街和大橋路的拐角處，離新加坡的武吉士地區很近。新加坡Zam Zam是一家看起來很小的餐廳。不過從右邊的樓梯上，還有一場很寬的面積。所有的菜品都在一樓做的，下面還有有一整排咖喱，不過餐廳最吸引人的還是印度煎餅。 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896074.avif?1589871070) 印度煎餅在一個露天廚房裡做的，朝人行道有一扇大窗戶，在這邊就能看到他們做的過程了，所以當你走過的這扇窗的時候，你會忍不住想停下來吃一個印度煎餅。薄麵皮又脆又耐嚼，裡面的羊肉和雞蛋混合著印度香料的香味，還有薑黃和孜然。煎餅本身的味道很好，但為了更美味，還配了一碗咖喱醬。羊肉煎餅配上的咖喱醬，這種味道讓人更加回味無窮。 ![煲仔飯與印度煎餅的獨特美味，在新加坡讓人無法抵擋](https://www.shicheng.news/images/image/1289/12896075.avif?1589871070) 新加坡的Zam Zam餐廳是一家傳統餐廳，自1908年以來一直做著美味的食物，雖然他們的菜單上有各種各樣的印度菜，但每個人都是衝著印度煎餅去的，巨大的薄麵餅，裡面塞滿了洋蔥、肉和雞蛋。以上就是給大家分享的新加坡兩個地方的美食，後續還會更新更多的美食給大家，大家記得點擊關注哦。