# 新加坡濕市場熱銷鯊魚與魟魚肉，雖標榜海鮮卻未獲許可，引發海洋保護警鐘

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Published: 2026-02-25
Source: 獅城新聞

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新加坡：據Channel NewsAsia（CNA）2月23日發布的照片顯示，一些本需許可證方可交易的鯊魚，正被公然擺賣於新加坡的濕市場中。在實龍崗市場（Tekka Market），黑鰭礁鯊等受保護物種赫然出現在魚攤上。然而，國際貿易記錄顯示，該類鯊魚及其數種其他需鰭鯊的魚肉，從未獲得過任何商業許可。

這些鯊魚的貿易雖未被全面禁止，但受《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）嚴格監管。若無許可證即銷售，不僅違反法規，更會削弱全球遏制過度捕撈的努力。

CNA調查發現，實龍崗市場已成為非法鯊魚銷售的熱點。過去兩年中，絕大多數疑似違規銷售案例均集中於此。每條鯊魚售價介於10至20新元之間，略高於無需許可的普通魚類。

在為期一個月、每周多次的實地走訪中，多數魚販表示知曉違規處罰。但仍有賣家在12月中旬公然售賣鯊魚，儘管聲稱已遵守規定；另有商戶承認，這些鯊魚以密封紙箱運入，從未公開陳列。

新加坡國立大學即將攻讀生命科學的學生、海洋愛好者Aidan Raphael Keh表示，他常在周末看到需鰭鯊被出售，且通常在一小時內售罄。他觀察到，購買者多為年長顧客。

新加坡國家公園局（NParks）透露，2020至2025年間共處理了七起無證進口鯊魚與魟魚案件，視情節輕重發出警告信或處以罰款。

在裕廊漁港進行每周調查的研究人員指出，非法海產正與合法進口品混雜流通。鯊魚與魟魚研究員Naomi Clark-Shen表示，海產供應鏈的監管仍顯薄弱——並非每箱貨物都會接受檢查。截至2023年，新加坡唯一漁港處理了至少15%的海產進口量，其餘則通過陸路或空運進入，檢查多依賴情報預警。

如楔形魟等物種常以預切形態抵達，一旦切割成型，便極難追溯其是否源自受保護物種。

新加坡國立大學Wainwright分子生態實驗室2022年研究發現，本地銷售的鯊魚肉中，有27%來自CITES附錄II所列物種——這些物種均需許可證。隨著2023年保護範圍擴大，新增54種鯊魚與魟魚受規管，研究者估計目前高達89%的鯊魚肉貿易已落入監管範疇。

實驗室研究員Golam Rabbani指出，多數干制鯊魚產品僅簡單標註為「鯊魚肉」，缺乏具體物種名稱，導致消費者與監管者難以驗證其合法性。

鯊魚肉在新加坡仍十分普遍，常出現在小販菜肴中，如「鯊魚肉滷麵」，每碗約5新元。在丹戎巴葛廣場市場與食閣，攤主蔡蘭玲告訴CNA，她常收到預切好的鯊魚塊，卻無法分辨其物種。例如竹鯊在混合飯攤上常見，每份約2.5新元。問題在於：當受保護物種混入供應鏈時，其身份便悄然「隱身」。

新加坡自1986年成為CITES締約國以來，依據《瀕危物種（進出口）法案》，無證交易附錄II與III物種將面臨最高50萬新元罰款（企業可達100萬新元），以及最長四年（企業六年）的監禁。

NParks表示，其正與新加坡食品局及國際夥伴如INTERPOL合作，並使用本地開發的人工智慧工具「Fin Finder」識別鯊魚與魟魚鰭。可疑貨櫃可進一步進行DNA檢測。然而，單靠執法仍難根治問題。

野生動物貿易監測網絡TRAFFIC International東南亞分部強調，可追溯性必須覆蓋整個供應鏈，並對監管者與企業而言都切實可行。

動物權益組織ACRES稱，其已處理14起通過Telegram群組銷售禁用野生動物的案件。區域層面，世界自然基金會（WWF）在2025年通過其「Cyber Spotter」計劃追蹤到4,925種受保護物種，其中活體動物名錄較2024年翻倍。

保育團體PasarFish指出，消費者需求同樣關鍵。聯合創始人Elliott James Ong表示，刺魟在本地菜肴中仍廣受歡迎。儘管合法，但旺盛需求正加劇本已脆弱的種群壓力。

當物種在切割後外觀趨同、標籤信息模糊時，責任便從進口商層層傳遞至銷售者乃至食客。CNA的報告揭示：法律的有效性，取決於支撐它的系統是否健全——清晰標註、嚴密檢查與知情選擇，或許與執法同等重要。