# 新加坡公共假日 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/MM5jP Published: 2019-06-04 Source: 獅城新聞 新加坡公共假日--開齋節是個什麼節日 開齋節在新加坡被稱為 「Hari Raya Aidilfitri」 或 「Hari Raya Puasa」，它標誌著齋戒月的結束。齋戒月為期 30 天左右，在此期間，回教徒自省懺悔，自黎明至黃昏時段禁食。回教徒將這個月的大部分時間用來敬拜、行善舉、施憐憫。開齋節已被列為公共假日，休假的同學們不妨去參加開齋節的眾多活動。 新加坡回教徒在開齋節當天慶祝齋節結束，他們會祈求親友寬恕、宣揚友愛精神，並且與家人共享美食。 ![新加坡公共假日](https://www.shicheng.news/images/image/1536/15368682.avif?1589868195) 不少新加坡馬來家庭會 穿著「家庭一色」的服飾，男子身著稱為馬來裝 (baju Melayu) 的寬鬆衣褲，女子則穿著馬來套裝（baju kurung，一種寬鬆的上衣長裙套裝）。 開齋節慶典以前往回教堂誦讀特別的禱告詞拉開序幕。接下來是拜訪父母 — 在回教徒的傳統中，孩子們會請求長輩寬恕自己在過去一年中所犯的錯誤。他們還將走親訪友，歡聚在一起共享自家烹制的美味大餐。 **令人垂涎的美食** ![新加坡公共假日](https://www.shicheng.news/images/image/1536/15368683.avif?1589868195) 如果您有幸被邀請參加開齋節宴會，各色佳肴將讓您大飽口福 — 辣燜牛肉 、咖喱雜菜 （Sayur Lodeh，香濃的椰汁煮雜菜）、參巴（辣椒醬），除此之外，還有吃到鬆軟可口的白米飯以及馬來米粽 （Ketupat，一種米糕）。 甜點同樣令人垂涎欲滴，尤其是美味的馬來糕點 「kueh」 。一定要嘗嘗 「ondeh-ondeh」，這種丸子口感軟糯，咬上一口，甜蜜的椰糖餡料便滿口溢香；還有 「putu piring」，這種蒸米糕在烹制時加入了甜甜的椰渣，清香可口。 **特色活動--色彩斑斕的視覺衝擊** ![新加坡公共假日](https://www.shicheng.news/images/image/1536/15368684.avif?1589868195) 開齋節的亮點之一是觀賞本地女子身穿她們最靚麗的馬來套裝 (baju kurung)，有時還會配搭美麗的頭巾 (tudung)。這些衣服通常用絲綢做成，或手工蠟染，鮮艷的顏色，活潑的款式以及上衣領口上精緻的針腳，讓這些服飾成為一道令人讚嘆的亮麗風景。由於這些服飾在新加坡溫熱氣候中穿起來非常舒適且實用，至今仍是馬來婦女常穿的傳統服飾。 **好去處--芽籠士乃集市 (Geylang Serai Bazaar)** ![新加坡公共假日](https://www.shicheng.news/images/image/1536/15368685.avif?1589868195) 這是慶祝活動的高潮部分，從開齋節前一個月便開始著手準備。街頭攤檔上也擺滿了各種各樣的馬來和中東商品 — 從糕點到服裝，還有各種甜咸美食，應有盡有。 **蘇丹回教堂** ![新加坡公共假日](https://www.shicheng.news/images/image/1536/15368686.avif?1589868195) 齋戒月期間，您可以遊覽標誌性的回教堂，逛逛熱鬧的午後集市，品嘗集市上隨處可見的本地馬來美食。 甘榜格南 ![新加坡公共假日](https://www.shicheng.news/images/image/1536/15368687.avif?1589868195) 齋戒月期間您可以前往宏偉的蘇丹回教堂，感受開齋儀式。這一地區有阿拉伯街 (Arab Street) 和橋北路 (North Bridge Road) 兩條主要街道，是馬來文化的核心地帶。 ![新加坡公共假日](https://www.shicheng.news/images/image/1536/15368688.avif?1559637258)