# 粽子含高卡路里 建議別吃超過半顆 

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Published: 2019-06-07
Source: 獅城新聞

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專家建議別吃超過半顆粽子。（取自聯合早報）

（新加坡7日訊）過端午節，當然少不了的粽子這道美食，但別小看一顆粽子的卡路里含量，專家建議最好別吃超過半顆！

粽子口味繁多，成為許多人的心頭好，不過即使再美味的粽子，也不能將粽子當成正餐，以免攝取過多卡路里。

新加坡國立大學綜合診療所首席營養師吳美玲解析，每100克肉粽、娘惹粽和素粽，卡路里和碳水化合物含量相差不多。但各別粽子大小不同，分量也就有差別，所以所含的卡路里取決於其大小而定。

她說，粽子一般屬於高卡路里的小吃，建議大家吃粽子的分量限制在100至200卡路里，也就是約半個粽子或更少。

另外，三和中醫義順分院趙戈醫師也說，粽子的主要材料是糯米，糯米煮成粥或蒸成軟軟的飯，粘滯性沒那麼強，較容易吸收，但做成的粽子，米粒不夠軟爛，且加了很多配料，變得難以消化，尤其是有些較為油膩的肉粽。

他說，平時胃腸消化力尚好的人，每天可分次吃1至2顆普通大小粽子；而消化力較弱的人，建議不要吃超過半顆。

Post in: 中國報 Johor China Press