# 還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Mb5v0 Published: 2018-05-14 Source: 獅城新聞 辣椒螃蟹是新加坡的一道特色菜肴，很多人過來新加坡都必定要吃一頓（雖然有點小貴~） ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673022.avif?1589872112) 除了辣椒螃蟹之外，榴槤也是深得新加坡娃喜歡~（對咯！最近榴槤又有特價喲，有賣10元3盒和10元2盒的~超正喲，例如clementi附近就有賣，如果大家有更香更甜更便宜的，歡迎留言介紹給榴槤控哦！） ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673023.avif?1585737820) 好了好了，回歸重點！ 愛吃榴槤，愛吃螃蟹，那麼榴槤螃蟹怎麼樣？ 蝦米~還有榴槤螃蟹一說，感覺有點不搭調~ 反正馬國有些店在過年的時候就已經推出一道「貓山王螃蟹」，據說口碑還不錯耶~ ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673024.avif?1585737820) 是滴，你木有看錯，這個就是利用貓山王果肉條子出來的醬紫，再放入肥美的大螃蟹中，每一口都有榴槤的香濃味，又有螃蟹的鮮甜，而且據說還得配著饅頭吃！ ？？？ 有關饅頭神馬事？ 據說將饅頭撕開，蘸著剩餘的榴槤醬吃~美味又不浪費呢！ ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673025.avif?1589872112) ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673026.avif?1589872112) 雖然腦補了很多張榴槤螃蟹的圖片，可是看到這實拍圖，小編就忍不住要流口水~可惜目前在新加坡好像沒幾家做榴槤螃蟹出名的小店吧？（如果有大家可以留言分享介紹一下哦！） 沒關係~咱們在家不妨可以自己嘗試一下，配料與做法分別如下： ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673027.avif?1589872112) 榴槤炒螃蟹的做法 將螃蟹洗凈處理好，對半切開，把髒東西去掉 榴槤去核，備用 將油上鍋，螃蟹的橫切面沾澱粉，入鍋炸至微黃 在鍋內加入少許油，用來爆香蒜末 在鍋中加入少許水，蓋上蓋，燜一會，使螃蟹肉熟透 待水收差不多八成干，加入黃油，待黃油融化，加入榴槤肉，小火烹煮 加入鹽和雞精，待榴槤肉較均勻的裹在螃蟹上，就可以出鍋了 如果不怕遠的朋友們，據說在新山有幾家還是值得嘗試一下的。 Uncle Lim’s Durian Farm ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673028.avif?1589872112) ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673029.avif?1589872111) 地址：Lot 784, Kampung UluPulai, 85000 Pekan Nanas, Johor 肥肥蟹海鮮飯店 Fei Fei CrabRestaurant ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673030.avif?1589872111) ![還吃辣椒螃蟹就out拉~馬國都在吃「貓山王螃蟹」，新加坡在家也能自己做](https://www.shicheng.news/images/image/1167/11673031.avif?1589872111) 地址：No. 7, Jalan Desa 2/7,Desa Aman Puri, Kepong 52100