# 新加坡知名夜店Zouk轉行快閃餐廳

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Published: 2020-07-11
Source: 獅城新聞

由於疫情的影響，夜店等聚眾型商家全部遭受嚴重打擊，遲遲無法恢復營業，商家為了經濟復甦，不少選擇轉行營業。

新加坡知名夜店Zouk為此宣布轉型，在2樓的Capital酒吧設置餐桌椅，搖身一變成為Capital Kitchen快閃餐廳。

![新加坡知名夜店Zouk轉行快閃餐廳](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16428354.avif?1594388161)





這是一個能容納100位食客的食堂，並由Zouk 集團旗下酒吧RedTail的廚房供應中西式菜肴和拼盤，來此的食客能同時享用Zouk一系列酒品，以及Five Guys的人氣漢堡。

但是對於食客來說，最關注的還是美味菜肴，接下來跟小文一起來了解下Zouk的特色美食~

![新加坡知名夜店Zouk轉行快閃餐廳](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16428355.avif?1594388101)





肉食主義者有福了，這是小文最想說的一句話，因為Capital Kitchen的特色菜主要以肉菜為主，包括有深受Zou以及RedTail老顧客們喜愛的燒鴨豬肉粥，以及西式菜肴Signature Battered Fish & Chips以及Australian Ribeye Strips。

![新加坡知名夜店Zouk轉行快閃餐廳](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16428356.avif?1594388161)





還有人氣酒吧小吃，包括有麻辣雞皮、炸蝦辣椒麵包、澳大利亞肋眼牛排、松露薯條等美食，也可以組成適合4至5人享用的拼盤，特別適合帶好友或者家人來享用。

除此之外，Capital Kitchen也會與其他品牌，推出限時菜單。

![新加坡知名夜店Zouk轉行快閃餐廳](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16428357.avif?1594388161)





他們的首個合作對象是家庭烘焙生意，人氣甜品將每日限量售賣。堂食顧客也能嘗到Five Guys的招牌漢堡，再搭配薯條，更是美味的無以復加。

![新加坡知名夜店Zouk轉行快閃餐廳](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16428358.avif?1594388161)





為了保證食客以及員工的安全，Capital Kitchen採取了一系列防疫措施，比如所有的食客進入餐廳前都必須閱讀安全措施指南，每桌最多5人用餐，員工每4小時更換口罩，只為讓大家安全的用餐。

Capital Kitchen： 

地址：3C River Valley Road, The Cannery #02-05

營業時間：星期三至星期六5pm — 11pm

預訂方式：電郵reservations@zoukclub.com或撥電/WhatsApp 9006 8793

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