對於新加坡很多酷愛美食的人來說，提前預定座位和排長隊——這在疫情後的今天，格外讓人煩惱。
或許是因為被旅遊限制「憋壞」的新加坡人，正在拉響「報復性吃喝」的戰爭？
隨著2020年走入尾聲，聖誕和新年即將到來，作為送給2020這不尋常一年的告別禮，您又準備選擇哪些「犯規」的美食？或許您可以聽聽來自遠東機構的強烈推薦！
「吃貨」們喜歡的味道「不會錯」
遠東機構作為一個綜合性的集團企業，在地產開發業務之外，還擁有Refinery Concepts——餐飲分支部門，旗下有12個的餐飲品牌，以及16家在新加坡擁有並經營的精品餐廳、酒店餐廳、咖啡廳和酒吧等。
而這些餐廳和品牌在最新公布的「Diners』 Choice 2020」評選中斬獲眾多殊榮：
THE MARMALADE PANTRY
創新超越獎（Above and beyond）冠軍
年度最佳咖啡廳（Cafe of the Year）季軍
FAT COW
年度最佳餐廳（Restaurant of the Year）亞軍
CIN CIN
年度最佳酒吧（Bar of the Year）季軍
「Diners』 Choice 2020」 這一獎項是由眾多「民間美食家」進行線上投票，選出心目中最美味和最優秀的各類餐廳。
「性感」和牛滋滋作響
FAT COW
1 Orchard Blvd, #01-01/02 Camden Medical Centre, 新加坡 248649
FAT COW是一家專業料理和牛的日式餐廳，店名中的「FAT」並不僅是字面的「肥」牛之意，更代表著奢侈，和漢語中的「發」財興旺之意。餐廳沿用日本「侘寂」概念，以樸素、自然和謙遜的布景，創造出具有殘缺之美的空間。
在這裡，客人充分體驗到和牛美食的定製體驗：挑選來自世界各地知名農場的精選和牛，再選擇各式日本料理方法來品嘗和牛——日式涮涮鍋、壽喜燒，Hobayaki（在肉片鋪墊醬料與荷葉後進行燒烤）或廣受歡迎的Sumibiyaki（木炭燒烤）。
此外，FAT COW還最新推出「長崎A5和牛丼飯」——是新加坡為數不多供應21天乾式熟成的日本和牛牛丼。這一招牌牛丼飯口感獨特而細膩，還配有魚子醬、三文魚卵、鵝肝醬和溫泉蛋。讓你不用去日本，就能品嘗到正宗的日本和牛！
「迷失」在下午茶之旅
THE MARMALADE PANTRY
＃04-11a，ION Orchard 2 Orchard Turn，Singapore 238801
＃01-01，Oasia Hotel Downtown 100 Peck Seah Street，Singapore 079333
＃01-02 / 04，Oasia Hotel Novena 8 Sinaran Drive，Singapore 307470
誕生於1999年，The Marmalade Pantry是一家融合了各地風味和美食的現代餐廳。
以豪華的義大利面、精美的紙杯蛋糕，和豐盛的佐茶美食而聞名，The Marmalade Pantry有三家位於新加坡的門店，其旗艦店則位於繁華的烏節路（Orchard）。
溫馨的氛圍中，與三五閨蜜聊一聊私密的故事，在最新的「伯爵灰夏日漿果蛋糕」上桌時，一起驚嘆、一起打卡，品嘗混合了漿果和核桃碎的清爽、完美搭配。
如果想體驗更多滋味，不妨來試一試招牌下午茶套餐，從熏制三文魚、炙烤牛肉，到松露蛋黃醬三明治、葡萄乳酪烤餅……一趟讓人迷失的下午茶之旅。
杜松子酒的「世界」即將開啟
CIN CIN
100 Peck Seah Street ＃01-02新加坡079333
2020年12月14日重新開放！
格外漫長的2020年即將進入尾聲，不由得讓我們想「狠狠」碰杯慶祝一下！「CIN CIN」的名字由來就是源於酒杯碰撞的靈感，在新加坡丹戎巴葛區（Tanjong Pagar）的心臟地帶，一起為美好生活舉杯。
最令人驚喜的，是「CIN CIN」收集了來自全球多達50種不同風味的精品杜松子酒，以及由此為靈感誕生的眾多杜松子酒雞尾酒，還有經典自釀葡萄酒和嘉士伯啤酒。
除了琳琅滿目的酒飲外，您還能享受三小時的自助「下酒菜」，或自行訂購：松露薯條、脆炸魷魚圈、迷你牛肉煲或芝士拼盤……
這裡是擺脫都市煩惱的杜松子酒「世界」，期待您扣門而入！
從正餐，到下午茶、夜宵，相信您的聖誕、跨年已經有了一些新的計劃和選擇？
