# 【獅城萬象】Follow me，尋訪新加坡的Cafe好店

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Published: 2020-11-04
Source: 獅城新聞

**作者簡介：**

1.2014年通過2月S-AEIS，5月入讀永康中學。

2.2017年入讀萊佛士書院初級學院部。

3.目前在新加坡國立大學修讀計算機科學和商科雙學位。

新加坡，這個完美融合了中西美食的神奇所在，不僅各色餐廳水平在線，咖啡館也有不少值得專程前往品嘗的好店。**獅城的咖啡館**，猶如這裡的美食，**兼具東西特色，又秉持本地風格。**

**一． Baker’s Bench Bakery** **餐廳出品**

Baker’s Bench Bakery主打簡單的西式Brunch，價格一般在20新幣以內。如果想要品嘗，**建議趕早，一般下午3點半之後便不再供應了**。

探店當日，我們到達時已是下午4點，所以就只點了一些擺放在台子上的烘培小點。一個Hazelnut Croissant（榛子羊角麵包)5.5新幣，一個Sticky Bun（粘麵包，一種表面塗有焦糖和肉桂的甜味麵包)5新幣，**價格不算太貴**。 

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他家的Croissant塊頭很大，堅果的量放得也很大方。口感脆脆的，和Starbucks的相比，沒有那麼甜膩。

Sticky Bun的Cinnamon（肉桂）味道很重，喜歡這個口味的小夥伴可以嘗試！

就餐品而言，Baker’s Bench Bakery**價格實惠、味道也在水準，是一家性價比頗高的Cafe。**

**餐廳風格**

餐廳的面積不算大，但**空間格局不錯**，即使放了不少桌子，也沒有侷促感。 

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餐桌有適合朋友小聚的二三人的小圓桌，也有容得下呼朋喚友的大方桌。不知是否是設計師有心為之：餐桌大多是貼著牆壁擺放，拍照起來更方便簡單，不用擔心背景都是人。

**整個餐廳簡約大氣，**色調以水泥色和白色為主。還布置了很多小裝飾品，**是當下流行的Ins風。**

**周邊環境**

店鋪坐落在一條有很多Cafe和Bar的街上。這條街的建築是比較典型的老南洋風格，很多牆面都刷成了五顏六色。如有時間，在品嘗過Baker’s Bench Bakery的甜點之後，**在街巷上悠閒地踱步，也是件很愜意的事。**

**拍照Tips**

話說這家店的很多角度都特別上鏡，無論選哪個座位都可以出片。喜歡拍照的小夥伴，選擇一套文藝范的穿搭，就能在這裡度過一個悠閒自在，又收穫滿滿的午後。

**我最推薦的拍照地點是Cafe的門口**：柔和藍色框的窗戶，底下一張慵懶的長椅，很有Cafe的感覺。 

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店鋪門口的街道，有很多顏色鮮艷的牆和椅子，拍照也特別好看，可以拍出韓系的街頭風。喜歡人文攝影的小夥伴，也會喜歡上這裡，**整條街每個角度都有美感，還有濃濃歷史的韻味。**

**交通出行** Baker’s Bench Bakery距離最近的地鐵站 Outram Park約4分鐘路程。

**二．隱匿在小眾拍照點Chijmes里的Privé**

其實Chijmes里有很多環境優美的餐廳，看起來都高級感滿滿。

**餐廳出品**

作為愛拍照的小夥伴，我們選擇Privé，也是**因為這個餐廳很適合拍拍拍。**但品嘗之後，**我們又被他家的菜品所吸引**：Hawaiian Pizza（夏威夷披薩）的底很脆很薄，Chicken（雞肉）竟然帶有點中式的味道，Berry Cumples（漿果甜品）的口味也很討人喜歡。

**菜品的價格在新加坡算是正常的Cafe水平**，主食在17—25新幣左右。 

**拍照Tips**

**Chijmes最美的時間是傍晚（Golden Hour）**，這個時候也最適合拍照：西下的陽光灑在臉上，拍出來色調柔和溫暖。夕陽下的天空也很美，纏繞在樹上、花上的Fairy Lights（小彩燈）會一閃一閃地亮起來，和潔白的教堂一起入鏡，整個畫面美好而溫馨。

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整個Chijmes其實有非常多的Fairy Lights。Privé餐廳前有一塊野餐草坪，草坪的樹上就掛滿了Fairy Lights。整樹整樹的小彩燈，在夜幕初降時，似螢火蟲般唯美浪漫。

因為這裡的草不是真的，所以拍照不用擔心踩壞草地，也不會弄髒衣服和鞋子。但可能是角度比較難選取，拍出來的照片總覺得沒有實景好看。所以，**更多的美景，還是讓我們關掉相機，用眼睛欣賞吧！**

來Chijmes，不少小夥伴也喜歡和花合影。最佳位置是坐在圍牆上拍。雖然這個位置挺寬敞，坐在上面也不會覺得害怕，但**拍照時還是要注意安全**。 

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其實，**整個Chijmes像城堡一樣，怎麼拍都挺美。**想要自然隨意的風格，可以在來回走動時抓拍。

另外，從City Hall MRT走到Chijmes的一條小路也很有意境，建議在走的時候回頭抓拍，常常能拍出最佳的狀態。

**交通出行**

可以乘坐MRT，到City Hall/Bras Basah站，步行即可到達。

**三. 小眾的Platform** **餐廳出品**

這家Cafe幾乎不提供什麼主食，想來吃飯的朋友們可能要另尋他家了！但這**里的飲品很值得推薦**，幾乎點每款雞尾酒、氣泡水和咖啡都不會踩雷。

我們點了Watermelon Cocktail（18新幣）和Yuzu氣泡水（11新幣），雖然價格確實有點貴，但**品嘗之後，覺得物有所值！** 

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另外Platform還提供一些小甜品，我們選擇的Matcha Swiss Roll（7.5新幣）就沒有飲品般讓人驚艷。雖然口味上沒有留下深刻的印象，但勝在顏值頗高。

**拍照Tips**

因為人流量不多，特別是周末時人非常少，大家可以在喜歡的座位上盡情拍拍拍。**餐廳周邊的街區有歐美小鎮的感覺，也很適合拍照。**

**交通出行**

離店鋪最近的MRT是Telok Ayer（Downtown Line），從Raffles Place（East West Line）走過去也不遠。Platform的門臉不大，探店的小夥伴小心不要錯過。

介紹了和其他Cafe同樣的攻略之後，我想花些筆墨**重點介紹Platform的服務。**

我到店時，裡面有兩位很年輕的小哥哥和小姐姐，看著也是大學生的年齡。每位進店的客人，他們都會主動上前問好，並為客人測量體溫。讓客人根據喜好，自由選擇座位。入座之後，馬上送上菜單和免費的冰水。點餐完，每桌贈送一份免費的薯片，不僅味美，量也很足！ 

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特別讓我驚喜的是，餐品上來後，在一張小紙片上貼心地寫著飲品是用什麼原料配製的，細心又文藝！

整個就餐過程，小哥哥和小姐姐會詢問客人對餐品是否滿意，看到薯片快完了主動續盤……這麼**細緻的服務，更增加了我對Platform的好感。**

美食、美景、美照，這是我探店，以及推薦的不可或缺的三元素。美食、美景僅在當下，美照卻能留存長久。希望我的推薦，也能得到大家的喜歡。 

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