
粵菜是中國八大菜系之一,主要指廣東菜,由廣州菜、潮州菜和東江菜組成。粵菜的特點主要是口味比較清淡,食材比較新鮮,量比較小但是裝飾精緻。
粵菜也是種類豐富、選擇良多,下面盤點一些粵菜館供大家選擇。
嘉苑 Kai Garden

嘉苑的菜其實與傳統的廣東菜有著些許的區別,老闆是新加坡名廚馮智強,馮老闆出生於香港,菜品是在傳統粵菜的基礎上加以創新和主廚對菜肴的一些個人理解。
這家的招牌菜之一是五彩麽麽皮烤鴨,很多人會問,烤鴨不是北京的麼,但是傳統粵菜其實也是融入了北京等地區的菜肴特徵。五彩麽麽皮烤鴨是五種特色餅皮配五種特色醬汁,好奇的寶寶歡迎去品嘗哦,人均 75新。
地址:6 Raffles Boulevard, #03-128A/128B, Marina Square, Singapore 039594
電話:62504826
營業時間:周一至周五11:30-15:30;18:00-23:00,周六周日11:00-16:00;18:00-23:00
利苑 Lei Garden Restaurant Chijmes

米其林一星,大概是對這家餐廳的服務和食物的最簡單的描述,不需要其他華麗的詞藻,恐怕很多小夥伴們的口中已經開始流口水了,超級推薦他們的龍蝦湯泡飯,鮮甜美味!
利苑的楊枝甘露也是必嘗之一,忠粉在此強烈安利利苑家的楊枝甘露!人均70新幣左右。
地址:30 Victoria St, #01-24 Chijmes, Singapore 187996
電話號碼:6339 3822
營業時間:周一至周日11:30-15:30;18:30-22:30
御寶粵菜

喜歡吃海鮮的盆友要著重看下下面的描述,如果對清蒸海鮮有著執念,喜歡海鮮沒有任何佐料最原始的鮮美,請千萬不要錯過這裡的清蒸筍殼魚和清蒸蟶子王。
御寶,作為新加坡最受歡迎的粵菜館之一,正宗的粵菜與生鮮的海鮮是吸引眾多食客的主要原因,人均70新幣左右。
地址:#02-112, Great World City, 1 Kim Seng Promenade, 237994
電話號碼:6732 2232
營業時間:周一至周六 11:30 -15:00 ,18:00 -23:00;周日及公共節假日 10:30 -15:00 ,18:00 – 23:00
萬豪軒 Wan Hao Chinese Restaurant

如果在需要一個安靜並相對私密的用餐環境同時,還需要有地道的粵菜,那麼首選一定是萬豪軒。裝修環境並不奢華,但是卻顯得很高級,晚餐菜品選擇並不是很多,但是每一道都值得去嘗一嘗。
他們家的甜品首推楊枝甘露。據說好吃的原因是因為芒果用量和選用的芒果品質與別家不同。
地址:320 Orchard Rd, Singapore 238865
電話號碼:6831 4605
營業時間:周一至周五12:00-15:00;18:30-22:30 周六周日11:30-15:30;18:30-22:30
翡翠皇宮 Crystal Jade Palace

一提起粵菜,不管是南方人還是北方人,首先想到的應該就是叉燒,肉質軟糯,醬汁微甜。豉汁鳳爪、腸粉、菠蘿咕嚕肉都是值得品嘗的菜品。
一般一提到連鎖,大家的感覺總是不正宗,但是這家老牌連鎖店,值得一試。
地址:391 Orchard Road, 0419 Takashimaya Shopping Centre, Singapore 238872
電話號碼:6735 2388
營業時間:11:30-15:00 18:00-22:30
華樂酒家 Wah Lok

華樂酒家自開業已經31年了,正宗獅城粵菜老字號,多次被《Singapore Tatler》評為「新加坡最棒的餐廳」之一,環境典雅舒適,菜品是粵菜風格加以一些改良。
想吃他家點心的請一定午餐時間來,晚餐是沒有點心供應的。推薦西蘭花炒蟹肉、龍蝦面和菠蘿包,人均50新幣左右。
地址:76 Bras Basah Rd, Singapore 189558
電話號碼:6311 8188
營業時間:周一至周日11:30-15:00;18:30-22:00
紅星酒家 Red Star Restaurant

正宗港式茶樓,除了點心早茶,這裡的粵菜也值得一提,譬如琵琶鴨腿,就是一道非常推薦的菜。
除了一般的粵式菜肴,這家店的甜品在新加坡也是首屈一指的。如果想體驗正宗廣東推車餐飲文化,歡迎來紅星酒家呀,人均22新幣左右。
地址:54 Chin Swee Rd, #07-23, Singapore 160054
電話號碼:6532 5266
營業時間:周一至周六8:00-15:00;18:00-22:00, 周日7:00-15:00;18:00-22:00
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