# 細數！新加坡本地最具特色的火鍋店

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Mnq8y
Published: 2019-09-18
Source: 獅城新聞

**小龍坎——最重口味**

在中國火得不要不要的小龍坎，終於在今年來到新加坡，開了海外第一家直營店！

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為了保持火鍋最原始的口味，小龍坎堅決不改味道，就是要用由重慶大廚炒制的百年秘方底料，做出最正宗的牛油火鍋！

**地址：**20 Smith Street（牛車水美食街），Singapore 058934

**營業時間：**早上11：00 – 隔天早上6：00

**電話：**92208866 / 81868336

**海底撈——最貼心**

海底撈的貼心服務已經是眾所周知的了，江湖上也流傳著不少關於海底撈的段子，就連最火的抖音上，也有腦洞大開的網友們，曬出海底撈的最新吃法…….

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海底撈在新加坡的開店速度簡直快到飛起~

**克拉碼頭門店**

**地址：**3D River Valley Road #02-04 Clarke Quay, Singapore 179023

**營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00

**電話：**6337 8626 / 6337 8627

**索美塞門店**

**地址：**313 orchard road # 04-23/24 Singapore 238895

**營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00

**電話：**6835 7227 / 6835 7337

**裕廊東門店**

**地址：**\#03-01 IMM，2 Jurong East Street 21 Singapore 609601

**營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00

**電話：**6896 4111 / 6896 4222

**怡豐城門店**

**地址：**1 Harbourfront Walk VivoCity #03-09 Singapore 098585

**營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00

**電話：**6250 7557 / 6250 7667

**勿洛門店**

**地址：**311 new upper changi road #01-13 Bedok Mall, S467360

**營業時間：**早上10：30 – 隔天早上4：00

**電話：**6385 3343 / 6385 3433

**諾維娜門店**

**地址：**Royal Square，103 Irrawaddy Road, #06-01/02, S329566

**營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00

**電話：**6565 5567 / 6565 7767

**多美歌門店**

**地址：**68 Orchard Road, Plaza Singapura #04-01/20 S238839

**營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00

**電話：**6250 0330 / 6250 0990

**盛港門店**

**地址：**33 Sengkang West Ave, The Seletar Mall #03-36/37 S797653

**營業時間：**早上10：30 – 隔天早上6：00

**電話：**6282 5505／6282 5506

**香天下——最高顏值**

這是一家在全球有600多家分店，英國前首相卡梅倫和許多大牌明星都紛紛打call的火鍋店。

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為什麼說它高顏值？因為它們特有的小熊、HiKitty的牛油鍋底，美艷的芭比和牛，滿滿一排的一米羊肉，既有創意又上照，顏值高得讓人都不捨得吃了~

**地址：**克拉碼頭 Block B, 3 River Valley Road#01-06/07 Singapore 179021

**營業時間：**上午10：30 – 凌晨4：00

(周六、周日及公共假期，營業時間延長至凌晨6點)

**電話：**6265 9777

**撈皇——最養生**

他們真能算是火鍋界的一股「清流」了，比起又麻又辣的川味火鍋，撈皇推出的是熬了8個小時以上，湯底濃厚的粵式火鍋！很適合那些不怎麼吃辣的朋友哦~

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秉持著沒有KTV的廣式餐廳不是好的火鍋店這一偉大觀點，撈皇的老闆果斷把KTV搬到了火鍋店！這裡的包間和大廳都有卡拉OK設備，可以吃一口肉，唱一句歌~

**地址：**331 New Bridge Road, Dorsett Residence, #01-04, Singapore 088764

**營業時間：**中午12：00 – 凌晨5：00

**電話：**6443 7707

**譚魚頭——最老字號**

說起新加坡川味火鍋界的「老字號」，就不得不提10年前就進軍新加坡的譚魚頭了。更難得的是，這麼多年來，譚魚頭的火鍋一直保持高品質，大家可以時不時去來場回憶殺~

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這裡的用餐環境很好，不但底層空間寬敞，二層更有土豪包間，很適合宴請。

**地址：**177 River Valley Rd, Liang Court, Singapore 179030

**營業時間:** 早上11:30 – 晚上11:30

**電話：**6836 6839

**錦里時尚火鍋——最自助**

這是一間點菜式的川味自助火鍋，主打正宗川味。而且最關鍵的是，大家可以毫無顧忌地吃到扶牆走路！建議餓兩天再去吃，一人吃回兩人份~

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餐廳里環境乾淨明亮清爽，位置寬敞，一進門就能聞到火鍋的麻辣香味。

**地址：**42 Mosque St, Singapore 059520

**營業時間：**早上9：00 – 晚上11：00

**電話：**6532 0356

**快樂老家——最接地氣**

快樂老家致力於打造最地道的四川火鍋，老闆人很好，經常有免費烤羊肉串贈送，喜歡吃火鍋和羊肉串的朋友趕緊來！至於為啥說他們最接地氣，大約就是回老家了吧……

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**地址：**45 mosque street（S 059523）

**營業時間：**早上11：00 – 晚上11：00

**電話：**6535 7848

 **名堂九宮格——最高效**

九宮格火鍋大有講究：中間格火力旺，不宜久煮，適合放毛肚，薄肥牛這類即燙即熟的菜品；旁邊四個方格火力稍弱，但是均勻，適合放蝦滑，肉丸等需要煮熟才能吃的菜品；而三角形的格子上火力最小，比較適合燉煮時間長的菜品，例如蘑菇豆皮等菜品~

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當然，對於勇猛的吃貨來說，九宮格最大的作用，就是防止肉被別人搶了~

**地址：**470 North bridge Road #01-02 Bugis CUBE（S』188735）

**營業時間：**中午11：00 – 凌晨12：00

**電話：**6338 3405

**食間——最偏心**

這是一家在新加坡原創的火鍋店，為了讓本地人更能接受，它們還特地對紅油鍋底做了改良，不像重慶火鍋那樣濃烈，更適合喜歡吃火鍋，又怕長痘上火的朋友。

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但是！老闆你這麼任性地把店只開在新加坡的西部，光造福了西部的小夥伴，你讓東部和南部的吃貨們怎麼辦？太偏心！

**Jcube門店**

**地址：**\#02-19 Jcube, 2 Jurong East Central 1, Singapore 609731

**營業時間：**早上11:30 – 晚上10:30

**電話：**93376185 / 90290150

**湖畔門店**

**地址：**1237, block 350 jurong east ave 1, Singapore 600350

**營業時間：**早上11:30 – 晚上10:30

**電話：**93376185 / 90290150

**口爆串串——最江湖**

串串也算是火鍋的近親，和火鍋唯一的區別就是不用撈來撈去。把用竹籤串起來的各種食材往鍋里放，拿簽就吃，非常符合四川人隨性不羈的個性。

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店裡隨處可見的豪氣江湖牌匾，以及古色古香的裝潢，讓人有一種來到了龍門客棧的感覺，各路江湖俠士聚集在此，比辣決鬥一觸即發！

**地址：**Bugis Cube 470 North Bridge Road #01-01 Singapore 188735

**營業時間：**早上11:00 – 隔天早上6:00

**電話：**8590 5111 / 9384 3991