# 新加坡總理吃文昌雞後發問：海南這碗雞飯，真比我們的好吃？

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Published: 2026-03-28
Source: 獅城新聞

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新加坡：新加坡總理黃循財在中國為期四天的訪問中，先後到訪香港與海南，並在海南出席了2026年博鰲亞洲論壇，發表主旨演講。該論壇被廣泛視為亞洲版的瑞士達沃斯世界經濟論壇。

此次行程中，他還計劃與多位中國高層官員會面。

在海南，黃總理品嘗了地道的海南文昌雞飯，並在開餐前於社交媒體上曬出照片。這道菜與新加坡人耳熟能詳的海南雞飯極為相似——後者不僅是新加坡的國民美食，更早已融入城市身份認同，成為無數新加坡人每日餐桌上的常客。

因此，總理的這條動態迅速引爆熱議。

在Facebook上，該帖已收穫超過900條評論和數百次轉發。

一位網友寫道：「我們的海南裔總理黃循財笑得合不攏嘴，終於吃上了正宗的海南文昌雞飯！雞飯底下鋪滿新鮮青菜，撒上中國芹菜，配三款蘸醬，還有一半青檸！健康又誘人！」

這條帖子也激起了廣泛好奇。另一位網友提問：「親愛的黃總理，海南這碗海南雞飯的肉質、風味和整體口感如何？和新加坡的有區別嗎？我太好奇了！」

雖然黃總理尚未回復，但許多曾在海南品嘗過這道菜的網友已紛紛搶答：

「海南的更好吃！」一位用戶直接點贊。

「味道完全不同！我試過，用的是『村雞』，不是新加坡的籠養雞。」一位Facebook用戶指出。

另一位補充：「雞肉的口感根本不是一個檔次。」

但也有「本土派」力挺新加坡：「其實新加坡的海南雞飯更美味，我以前在海南吃過，還是我們這邊更勝一籌。」

更有觀察者一針見血：「這辣椒姜醬，就是新加坡味兒的鐵證——這分明是華裔主人為迎接總理，把我們的國菜稍作改良，端上外交餐桌的傑作。」

在Reddit上，網友們也追溯起這道菜的起源。有人分享：「我曾祖父說，當年從海南來的碼頭工人和種植園勞工，把家鄉的雞飯帶到了新加坡，和當地人分享。」

還有人講述：「海南移民初到新加坡，找不到工作，只好推著扁擔沿街叫賣雞飯。為吸引顧客，他們靈機一動——玩賭局！贏一局，送一隻雞腿！」

儘管如今新加坡的海南雞飯常搭配其他配菜，不再是一道獨立主食，但多數人仍認同：這道風靡全島的美味，根脈深植于海南文昌的雞與魂。

/TISG

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