# 素食者要提防！食品中的添加劑

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/N7725
Published: 2024-06-15
Source: 獅城新聞

那天我從 職總合作社超市 買了一包原產自泰國的「賓賓米粿」，由本地與馬來西亞公司入口加包裝，包裝外有大字「可供素食用」，包裝背後還有同樣的大字，令人相信它不含源自動物的成分，添加劑應該也是如此。我細看其成分表，見兩種添加劑，代號E627和E631。

經我核查，它們採用 沙丁魚和肉汁製成，令我吃驚！根據網上資料，有的食品中的E627由蘑菇製成，不過包裝上應該註明，例如在此代號後用括弧加上「蘑菇」字眼，否則難以得到消費者的信任。由於此食品沒有註明，我有一種被欺騙的感覺，決定退貨。

我注意到那五個大字的上方有這一句：「本產品採用純植物性油脂製成」，還有英文說明中有一句「This product is made from pure vegetable oil...」，但是沒有說明添加劑是否源自植物，具有誤導性，消費者要提防。

超市出售的冷藏包子，本地出產的，例如芋泥包、豆沙包、蓮蓉包，都註明添加劑採用的原料，令素食者放心。當然，最好不食用含有添加劑的食品。

![素食者要提防！食品中的添加劑](https://www.shicheng.news/images/image/1746/17461387.avif?0)



![素食者要提防！食品中的添加劑](https://www.shicheng.news/images/image/1746/17461388.avif?0)



![素食者要提防！食品中的添加劑](https://www.shicheng.news/images/image/1746/17461389.avif?0)



（圖文來自新加坡眼APP網友卯吉） 

HQ丨編輯

HQ丨編審

新加坡丨來源

新加坡丨圖源