# 「我自己來」真的更好？　又一家獅城咖啡店被攤主接手後鹹魚翻身 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/N7BoX Published: 2025-12-24 Source: 獅城新聞 ![「我自己來」真的更好？　又一家獅城咖啡店被攤主接手後鹹魚翻身](https://www.shicheng.news/images/image/1776/17767088.avif?0) 劉溫川接手咖啡店後，將其改名「劉咖」，除了嵌入自己的姓氏，也是方言「樓下」的諧音。（新明日報） **作者 許耀泉** 大家可曾有過這樣的經驗： 將某件事交給另一個人去辦，但對方怎樣都辦不好，結果你心急之下，不耐煩地說： 「算了算了，我還是自己來好了！」 《新明日報》12月8日報道，「文慶路魚頭米粉」攤主劉溫川擔心攤位所處的勿洛北咖啡店生意每況愈下，索性以三萬元月租租下整個咖啡店並降低租金，吸引新攤位入駐，一番整頓後成功扭轉頹勢。 劉溫川決定接手咖啡店的時候，大概也想過「還是自己來好了」。 但時隔兩天，紅螞蟻刷新聞時卻因另一個頭條，以為自己的老花眼又加重了： 雞飯攤主以2萬4000元月租租下大巴窯咖啡店 將租金調低近四成吸引新攤主 這情節乍看之下未免太相似了，細節方面卻有所不同。 吸引顧客是關鍵 先從上述雞飯攤說起。 網絡媒體《慈母艦》報道，Ok Chicken Rice雞飯攤攤主Daniel Tan租下了攤位所處的大巴窯6巷咖啡店。 此前，咖啡店在任何時候都只有兩、三個攤位營業，其中一個便是他的雞飯攤。 Daniel Tan受訪時說，他接手咖啡店之前，咖啡店每逢午餐時間平均只有大約10名顧客。 這樣的人流量大概只能以「慘澹經營」來形容，Daniel Tan一聽說店主有意讓出咖啡店，便表示願意接手，雙方在今年9月成交。 ![「我自己來」真的更好？　又一家獅城咖啡店被攤主接手後鹹魚翻身](https://www.shicheng.news/images/image/1776/17767089.avif?0) 咖啡店的新攤位，包括福建蝦面（左）和椰漿飯（右）檔口。（谷歌地圖） 新入駐的攤位，除了Ok Chicken Rice的姐妹品牌Humfull Prawn Laksa，另外三個攤位也屬於關聯品牌。 他也給予大約40%的月租折扣，吸引到著名椰漿飯品牌Nasi Lemak Ayam Taliwang，同時調低咖啡茶水的價格，並將咖啡店改成24小時營業模式。 一番整頓後，咖啡店每天午餐時間能吸引大約100名顧客，入夜時分也有人光顧。 Daniel Tan估計，茶水檔每天的收入將近1000元，是過去的三倍。 「文慶路魚頭米粉」攤主劉溫川則告訴《新明日報》，自己在勿洛北2道第416座組屋的咖啡店營業了約20年，咖啡店內的三個攤位已空置近半年。 「原有的業者似乎無意經營，我也不想這個陪伴我多年的咖啡店沒落下去，才決定接手。」 劉溫川也將租金減低約30%，吸引新攤主，並翻新咖啡店，成功吸引顧客。 ![「我自己來」真的更好？　又一家獅城咖啡店被攤主接手後鹹魚翻身](https://www.shicheng.news/images/image/1776/17767090.avif?0) 劉咖咖啡店外擺放的花籃。（新明日報） 兩名攤主接手咖啡店後成功扭轉劣勢，自然引起網民議論，並指出了同樣的問題： 減低租金經營咖啡店，能維持多久？ 關鍵是，兩人都只是租下咖啡店，而不是將其買下。換句話說，業主隨時有上調租金的可能。 Daniel Tan沒有對此表態，但劉溫川表示，只要業主不漲租金，他也不會提高租金。 業主會不會漲租金，漲的話又會漲多少，自然難以預測。 兩位攤主「自己來」最終會不會更好，我們且拭目以待。 [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg3MDIwOTEwNw==&mid=2247636890&idx=1&sn=16053e25742aa565a114dda6417de681&scene=21#wechat_redirect) ![「我自己來」真的更好？　又一家獅城咖啡店被攤主接手後鹹魚翻身](https://www.shicheng.news/images/image/1776/17767093.avif?0)