# 實龍崗花園巴剎票選為最喜愛熟食中心 

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Published: 2024-11-05
Source: 獅城新聞

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實龍崗花園巴剎。（截圖：Google Maps）

九名小販獲得新加坡全國商聯總會所頒發的小販獎，以表揚他們在堅守傳統和打造未來所作出的努力。今年的小販獎也新增了最喜愛熟食中心獎項，由實龍崗花園巴剎（Serangoon Garden Market）獲得。

頒獎典禮和小販座談會昨天（4日）在淡濱尼天地中央廣場（Our Tampines Hub Central Plaza）舉行，主題是「致敬傳統，點亮未來」（Honouring Tradition, Inspiring the Future）。

小販獎有四個不同組別，分別是小販文化傳承獎、創業精神小販獎，傑出小販導師獎和最喜愛熟食中心獎項。前三個組別的獎項各有三名得獎者。

由民眾票選的最喜愛熟食中心獎項只有一名得主。實龍崗花園巴剎以其多元的美食和廣受歡迎的小吃，長期吸引本地民眾和外國旅客前去，成為該獎項首屆得主。

手藝傳承三代 著名椰漿飯獲小販文化傳承獎 

經營53年，售賣椰漿飯的Boon Lay Power Nasi Lemak攤主Nyonya Bte Mohd Shah榮獲小販文化傳承獎。她與家人在全島各地經營四個檔口，手藝已傳承至第三代。她們通過設立中央廚房，並在超市推出一系列叄巴調味料，讓更多人能品嘗到這道傳統美食。

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售賣椰漿飯的Boon Lay Power Nasi Lemak攤主Nyonya Bte Mohd Shah榮獲小販文化傳承獎。（圖：Facebook/Boon Lay Power Nasi Lemak）

其中一名創業精神小販獎得主是經營馬來美食攤位Izah Rahman Corner的攤主Affandi Rahman。他在WhatsApp Business上推出數碼菜單，讓顧客輕鬆通過應用程式下單和支付，並在店面使用電子菜單板來顧客快捷點餐。

傑出小販導師獎的其中一名獲獎者是經營美記魚圓面的Tan Chew Kee Philip。從事小販行業40年以來，除了向徒弟傳授經營攤位各方面的知識，他也和環境局密切合作，完善小販培訓計劃等。

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馬來美食攤位Izah Rahman Corner。（圖：Facebook/izahrahmancorner）

受邀主持頒獎的是永續發展與環境部兼人力部高級政務部長許寶琨醫生。他表示，小販在國家建設中扮演關鍵角色，小販文化也是新加坡身份認同的重要組成部分。政府會繼續審查相關措施以進一步支持小販和振興小販文化。

全國商聯總會主辦的新加坡小販座談會與小販獎從2021年開始主辦，一直以來都獲得國家環境局的鼎力支持。

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傑出小販導師獎獲獎者。（圖：黃歆惠）

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創業精神小販獎獲獎者。（圖：黃歆惠）

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小販文化傳承獎獲獎者。（圖：黃歆惠）