36小時玩轉新加坡 在新加坡精準感受「當下」,2025最IN打卡攻略

2025/06/16   •   3325閱
探索新加坡36小時:從當代藝術到美食,從花園城市到夜生活,帶你領略這座融合文化與設計的未來都市。Senghouse、Gilman Barracks、The Coconut Club、Design Orchard、%Arabica、Cloudstree, Tiong Bahru Bakery、BooksActually、Wild Coco、Gardens by the Bay、Atlas Bar、No Sleep Club,盡在掌握!
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在東南亞的繁華十字路口,新加坡始終是一個矛盾又迷人的存在:它有高效冷靜的城市骨架,也有熱帶花園般的詩意肉身;它是科技中心、貿易樞紐,但也是咖啡館、書店與獨立酒吧的溫柔藏身地。

2025年的新加坡,不僅是亞洲的金融之都,更是一座「設計感生活」蔓延到日常的未來城市。如果你只有36小時,不如就交出地圖,跟隨我們,從藝術館到市場,從天台到書店,去追趕這個城市最火爆的節奏。

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DAY 1|當代靈感與味覺地圖

9:00|早餐在陽光下:Seng House

這家開在Tanjong Katong區的「茶室咖啡館」是最近的新加坡熱搜地點。菜單將馬來與英式早餐糅合,Laksa炒蛋、Kaya吐司和一杯香濃kopi c,是在文化交界處醒來的最好方式。

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10:30|Gillman Barracks:被熱帶森林包圍的藝術據點

曾是英國殖民軍營,如今是東南亞當代藝術的前沿陣地。漫步在FOST、ShanghART、Mizuma等畫廊之間,仿佛進入一場關於身份與未來的視覺對話。整個片區保留了熱帶雨林的綠意,非常適合慢行、拍照、沉浸。

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12:30|午餐在The Coconut Club:椰漿飯的新境界

這間被《米其林指南》推薦的椰漿飯餐廳,正在重新定義「街頭經典」。炸雞脆得炸裂,椰漿飯香濃軟糯,每一口都是對傳統的優雅致敬。

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14:00|Design Orchard:烏節路最有誠意的「新」商場

這是烏節路上最不奢侈、卻最有設計感的空間。本地設計師品牌從服飾到家居,從護膚到飾品,一應俱全。挑一條Only available in Singapore的手鍊,是比免稅香水更值得的紀念。

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16:00|咖啡時間:%Arabica濱海灣店

在這家全球設計感最強的咖啡連鎖品牌門店裡,你坐在濱海灣的倒影旁,看日光慢慢褪去。推薦Espresso with Milk或Iced Dark Latte,搭配窗外的Supertree,哪怕只是靜靜坐著,也是一種高品質的停頓。

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18:00|晚餐在Cloudstreet:現代與亞洲的相遇

如果你願意用一頓飯犒賞這一天的靈感,請選擇這家米其林二星的現代餐廳。斯里蘭卡風味與歐式fine dining的融合,是新加坡獨特多元性的縮影。Chef Rishi的烹飪宛如詩句:柔軟、繁複、節奏分明。

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20:00|夜晚在Smoke & Mirrors結束

國家美術館頂樓的這家酒吧,不僅酒單創意爆棚(如以油畫為靈感的雞尾酒系列),更擁有絕佳夜景。你可以看到濱海灣的燈光如火如荼,也可以在此回望剛剛走過的城市切片。

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DAY 2|老市場與新綠洲之間的呼吸

9:00|Tiong Bahru Bakery:法式麵包里的本地味道

住在新加坡的朋友都知道,早晨的最好選擇是去Tiong Bahru。這裡的法式可頌搭配Flat White堪稱經典。坐在Eng Hoon街區一角,舊式組屋與新潮麵包店並存,生活的「層次感」就這樣撲面而來。

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10:30|Tiong Bahru Market & BooksActually

吃完早餐,可以順路走進Tiong Bahru Market喝一杯甘蔗汁,然後爬上樓去買些當季蔬果。再往後幾步,是本地最具靈魂的獨立書店BooksActually,出售本地出版物、詩集和獨立雜誌,是文藝遊客的精神補給站。

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13:00|午餐在Wild Coco

這是一家低調卻口碑爆棚的本地餐館,主打改良版海南雞飯與娘惹咖喱飯,深受新加坡年輕人喜愛。價格親民,味道卻精準還原了「媽媽的廚房」。

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15:00|Gardens by the Bay:人造自然的極致浪漫

這不是普通花園,這是未來森林。尤其推薦走入「Cloud Forest」溫室,仿佛進入了《阿凡達》的取景地。噴霧、瀑布、空中步道和異域植物,共同營造出一個超越現實的綠洲夢境。

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17:00|Atlas Bar:新加坡最美室內空間之一

如果說新加坡是一座調配精妙的雞尾酒,那Atlas Bar就是它的芳香頂點。裝潢以20世紀初Art Deco風為靈感,高挑天花板與巨型金色酒櫃令人目眩神迷。這裡不只是酒吧,更像一場致敬黃金年代的沉醉演出。

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19:00|No Sleep Club:最後的夜晚,為風格乾杯

這家入選「亞洲50最佳酒吧」的混合餐廳是最後一站的不二選擇。無菜單調酒、低調搖滾感與融合風小菜,把這個城市夜晚的自由與火光,完美收入胃裡。

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36小時或許太短,但足夠讓你窺見一個城市的靈魂。

在新加坡,每一次咀嚼、每一次凝視、每一口空氣,背後都藏著文化、設計與熱帶的合謀。

願你在這36小時中,不只是「到此一游」,而是「真實生活」了一次。

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