# 新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/NAm9v Published: 2020-05-29 Source: 獅城新聞 俗話說，民以食為天！那麼，在新加坡，除了工作、旅遊和購物，你真的知道該吃些什麼嗎？ 新加坡的這些必須打卡的美食，請一定記得品嘗！ **辣椒螃蟹** **Chilli Crab** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383720.avif?1590729181) 大個的螃蟹自然是極好的，但醬汁才是亮點——口感微辣，甜中帶咸，極其美味。撥開蟹殼時，醬汁會沾得你滿手都是，趁著此時，趕快吮指賞味一下。當然，別忘了配上小饅頭，蘸一蘸，驚艷你的味蕾。 **海南雞飯** **Chicken Rice** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383722.avif?1590729181) 海南雞飯是上個世紀二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當地人歡迎。有很多華人明星對它情有獨鍾，據說劉德華還經常專程去新加坡去吃海南雞飯。 **叻沙** **Laksa** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383724.avif?1590729181) 地道叻沙混合細滑椰漿與辛辣香料，在金黃綿柔的湯汁中帶來難以言喻的味蕾享受。它有色如火燒夕陽的香辣濃湯，以椰奶和蝦米入味，再澆上鮮蛤、蝦和炸魚餅等食材。 **咖喱魚頭** **Fish Head Curry** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383726.avif?1590729181) 以辛辣香濃的正宗咖喱，將鮮嫩美味的魚頭搭配爽口的新鮮蔬菜一起燜煮，熱騰騰的咖喱魚頭出爐啦。有些人會加入羅望子汁來增加酸味，有些人則會加入椰奶獲得更綿密的口感。 **羅惹** **Rojak** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383728.avif?1590729181) 賣相不佳的羅惹混合了切成細塊的各色食材，拌入濃郁醬料，酸甜可口，令人慾罷不能。它是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地色拉，覆有厚厚的黑色醬汁，綴以碎花生和芬芳的姜花末提味。 **肉骨茶** **Bak Kut Teh** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383730.avif?1590729181) 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶較重胡椒味，福建肉骨茶較重藥材味。 **椰漿飯** **Chilli Crab** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383732.avif?1590729181) 椰漿飯（Nasi Lemak）是在汶萊、馬來西亞與新加坡很常見到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，輔料有椰漿絲、雞蛋等，口味偏清淡。 **咖椰吐司** **Kaya Toast** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383734.avif?1590729181) 咖椰烤麵包是新加坡人的傳統小吃、國民早餐，只要嘗一次就會愛上。咖椰醬由椰子加蛋、糖及班蘭葉所製成，非常香醇。 **拉茶** **Teh Tarik** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383736.avif?1590729181) 拉茶是新加坡民間招牌飲料，它對於新加坡的獨特意義源自於各種因素：首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產品；此外，其調製過程非常富於藝術性，茶水在各個杯子間被衝來衝去，衝出豐富的泡沫，這也是「拉」字的含意。 **新加坡司令** **Singapore Sling** ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383738.avif?1590729181) 紐約有「曼哈頓」，俄羅斯有「莫斯科之驢」，長島有「長島冰茶」，而新加坡這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適於女士飲用。由於新加坡司令廣受喜愛，現在商業超市和店鋪里已有瓶裝出售。 還在猶豫什麼呢？趕快拿著這份美食清單，來新加坡一一打卡吧！ ![新加坡必嘗美食清單！快來看，你吃過哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16383740.avif?1590729124)