# 「我最愛的新加坡龍蝦餐廳塌房了…」17人食物中毒，4人住院 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/NMlYB Published: 2022-05-19 Source: 獅城新聞 天哪！ 位於樟宜機場的網紅餐廳Burger and Lobster，共17人在用餐後出現了腸胃炎的症狀，4人相繼入院。從5月16日起暫停營業，直至另行通知。 ![「我最愛的新加坡龍蝦餐廳塌房了…」17人食物中毒，4人住院](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16969482.avif?1652871639) 這可是我們全家最愛的餐廳之一，每次想吃龍蝦都是來這裡。 2020年CB的時候，我還叫了他家的外賣在家享受。 ![「我最愛的新加坡龍蝦餐廳塌房了…」17人食物中毒，4人住院](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16969484.avif?1652871638) 開放堂食以後，2020年全家跨年也是選擇在這家位於星耀樟宜的分店享用龍蝦大餐的。 ![「我最愛的新加坡龍蝦餐廳塌房了…」17人食物中毒，4人住院](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16969485.avif?1652871638) 根據衛生部與新加坡食品局5月16日的公告，主打龍蝦和漢堡料理的Burger and Lobster星耀樟宜分店，提供的食物疑似出現問題，導致17名食客，在5月7-15日之間吃下這家店準備的食物後，出現腸胃炎症狀。住院的4人當中，1人已出院，其他3人情況穩定。 星耀樟宜分店的網站顯示暫時關閉 ![「我最愛的新加坡龍蝦餐廳塌房了…」17人食物中毒，4人住院](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16969486.avif?1652871637) ![「我最愛的新加坡龍蝦餐廳塌房了…」17人食物中毒，4人住院](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16969487.avif?1652871637) 衛生部與食品局正在調查，並要求食品衛生督導員須重修和通過食品衛生督導課程。所有負責處理食物的員工則必須重修並通過基本食品衛生課程，食源性病原體檢測也須呈陰性，才能恢復食物處理工作。 整間餐廳也須進行清洗和消毒，以及丟棄所有即食和容易腐壞的食物。 公眾如果發生不符合衛生標準的餐飲業者，可通過網站 www.sfa.gov.sg/feedback 向食品局舉報。 看來下次出去就餐的時候，特別是帶孩子一起吃飯，還是要小心注意。 **食物中毒的典型症狀** 新加坡常年夏季，氣候炎熱、潮濕，適合細菌、微生物繁殖，食物易發生腐敗和變質。兒童的消化系統尚不成熟，局部抗感染能力較差，加之生長發育快，胃腸道負擔重，稍有不慎，就容易患病。 **食物中毒發病特徵如下：** 1，吃完東西後，（可能幾分鐘，也可能幾個小時後）突然出現腹痛、上吐下瀉等胃腸道急性症狀，來時特別兇猛。 2，發病範圍與食物分布呈一致性，比如引起食物中毒的食物，吃過的人都發病，沒有吃過的人就沒有事情，沒人繼續再吃就不會有新的病號產生。這就是為什麼新聞里報道食物中毒事件，往往都會說某學校食堂、某餐廳出現集體食物中毒事件了。 **食物中毒後該怎麼辦？** 孩子患了輕度急性胃腸炎，家長的**首要任務是補充水分，預防脫水**。 口服補液鹽是最經濟、最便捷、最有效的補液方法。可以到guardian、屈臣氏等藥店直接購買袋裝補液鹽。 如果症狀並未減輕，則應及時就醫，或撥打急救電話995。 ![「我最愛的新加坡龍蝦餐廳塌房了…」17人食物中毒，4人住院](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16969489.avif?1652871637)